Estaba repasando el programa del congreso de Gastronomia y tengo un problema mayúsculo... el jueves 8 de las 2 a las 3:30h más de uno va a desear tener el don divino de estar en todas partes... a esa hora Edgar Leal juega su partido en el salón "plumrose" y ya sabemos como las gasta nuestro chef más internacional cuando aparece por estos lares, a poca distancia Victor Moreno se hace una gran pregunta ¿se come venezolano" y mientras esperamos su respuesta, al ladito el admirado Héctor Romero se pone cachondo para repasar técnicas nuevas de cocina y como aplicarlas. Ahi no acaba la cosa porque Nelson Mendez en el salón pacifico nos muestra las arañas y termitas cocinadas en sus propios jugos que lo han hecho famoso... tal intensidad de disparos al unísono solo la recuerdo en la escena del desembarco de Normandia en "Salvar al soldado Ryan"... yo acabaré desquiciado porque no me quiero perder nada de modo que deberé funcionar como los domingos a las 10 de la n