Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Aquellos que tenemos o hayan tenido como negocio o trabajo un restaurante seguro que sonríen de felicidad con este invento que permite optimizar una situación tan común como es el pago a medias de la cuenta del restaurante.  Es siempre un momento delicado para los profesionales del sector ya que el proceso de partición del pago nunca es tan rápido como los clientes desearían, al pedir la cuenta normalmente el comensal desea irse del local lo antes posible pero si son cuentas compartidas y además en noches de gran afluencia pueden producirse esos desagradables minutos de espera en la hora punta del cierre de mesas y que en ocasiones provocan nervios y disgustos en los clientes por aquello del " quiero pagar y no puedo ", si además la cuenta subió más de lo previsto en la mente del que va a pagar esa espera se convierte en crítica y aumenta la percepción negativa al final de la experiencia en el restaurante. El invento es chino y se llama Dutch y permite que los c...

Este mediodia quedé para almorzar con mi amigo catalán Alex Arcas, alma mater del querido Mirò Tapas i Pintxos, como ambos compartimos vecindad hatillana tenemos la costumbre de buscar algún restaurante en el pueblo o en el centro comercial paseo el Hatillo. Hoy terminamos en el centro comercial en un restaurante muy cerquita del Friday's que ofrecía una oferta diaria atractiva con un menu ejecutivo muy saludable, una buena relación calidad precio y variedad semanal. La primera sorpresa fue que ya no existía el menú, que eramos los únicos clientes y debiamos seleccionar sobre la carta, por lo que se perdía la comodidad de un menú ligero para el estómago teniendo que ir a buscar platos mucho más elaborados. Como era un cliente más o menos habitual -y el unico del dia- contemplaron mi necesidad y nos ofrecieron el menú con un mezclum de ensaladas y una parrillita de carne con un contorno de patatas fritas que eran la clave del menú, muy bien hechas, como a mi me gustan. Cuando aparec...