Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Después de dos días disfrutando la 36 Mostra de Vins i Caves de Catalunya , todavía quedan dos días más para los que despiertan tarde a la cita, hemos aprovechado la presencia de 66 bodegas representativas de la variedad de orígenes y denominaciones catalanas para seleccionar los proyectos que nos resultan más atractivos para conocer novedades y disfrutar de sus grandes vinos gracias al accesible sistema de tickets organizado para que las bodegas ofrezcan sus mejores creaciones. BODEGAS VISITADAS: 1+1=3 vinos de la DO Penedès Alta Alella - Privat de la DO Alella y DO Cava Carles Andreu con vinos de  DO Conca de Barberà  y DO Cava Caves Canals Nadal con vinos DO Penedès y DO Cava Celler Portell - Vinícola de Sarral ,  DO Conca de Barberà  y DO Cava Cérvoles - Castell del Remei con vinos de la DO Costers del Segre Coca i Fitó con vinos de la DO Montsant, DOQ Priorat, DO Terra Alta y Empordà La Vinyeta con vinos en la DO Empordà Marco Abella de la DOQ P

Maridaje Musical. "Bona Nit Malparits" del celler La Vinyeta de la DO Empordà fue un encargo muy especial que conmemora los 30 años de la banda Sopa de Cabra con garnacha y cariñena para evocar la profundidad de la música del grupo más influyente del rock en catalán. 

El día después de compartir con Eugeni i Martí Darnaculleta, padre e hijo, al frente de una historia de 250 años del Celler Mas Eugeni de Calonge  en el corazón del Baix Empordà disfrutamos en familia de las 3 etiquetas, blanco, rosado y tinto, de la Vella Lola con sello de la DO Empordà, con la unánime impresión de que sus vinos están en una evolución de calidad y acabados innegable.  Deberíamos escribir en voz baja y para que nadie nos escuche qu e debe ser el chollo más grande de la D.O. Empordà... El precio está desfasado para tanto vino, especialmente el tinto en una añada de enorme riqueza frutal. Espero que en los años venideros obtengamos alguna bula papal para seguir pagando los poco más de 5 euros x botella

Desde junio a septiembre disfrutamos del calor y las jornadas de campo y playa que nos regala la estación veraniega. Si el Sol aprieta, apreciamos como nunca la brisa marina y noches a la fresca y si sabemos elegir bien, nada mejor que acompañar estos momentos con un vino tinto.  Les invitamos a visitar nuestra web corporativa para disfrutar del reportaje especial 22 tintos catalanes con perfil veraniego , con especial atención a vinos con influencia mediterránea de L'Empordà o el Penedès, pero también vinos del interior como el Montsant o la Terra Alta nacidos para hacerle frente a los calores estivales vinos jóvenes con comentario de cata sin paso por barrica o crianzas cortas de elaboradores cuya obsesión sea preservar las cualidades frutales nacidas de la calidad y cuidado de sus viñedos más que de la alquimia del trabajo en bodega. La juventud de la mayor parte de la selección de los   22 vinos catalanes  que sugerimos para el verano resulta además  beneficiosa para el b

Con la llegada del verano, el disfrute en la playa y cenas al aire libre, es un momento perfecto para disfrutar de la extraordinaria variedad de vinos blancos que nos ofrece el paisaje catalán.   Sugerimos 20 etiquetas de precio medio y económico con comentario de cata, precio y valoración de calidad de 1 a 10.  Blancos de la franja Mediterránea, de norte a sur, desde el  Empordà  a las tierras de Ebro, la  Terra Alta , pasando por las cercanías de Barcelona con los vinos de  Alella y El Garraf , la sub zona marítima del  Penedès . También de terruños más continentales, los del interior del Penedès, el  Plà de Bages  en el centro del país y C osters del Segre  en el extremo oeste. Todos con discurso propio para gozarlos bien fríos y acompañarlos de tertulia, pescados y mariscos.  Continuar leyendo... Artículo publicado en web corporativa Smart Gourmet

MERLOT JR. Tinto joven de Merlot con semi crianza de los creativos y orgánicos Vins de Taller de Siurana d'Empordà que ya han sido apreciados en este blog con su magnífico Phlox blanco. Sin D.O. pero con sello de agricultura ecológica. Nada que reprocharle pero en el día y hora de hoy le cuesta mostrar personalidad expresiva hasta bien avanzada la botella a pesar de que anuncia valores no acaban de explotar las intenciones... Los misterios del vino son justamente esas curvas de expresión a lo largo de la evolución en botella,  Habrá que esperar medio añito a ver si se suelta la melena esta dama bordelesa en tierras empordanesas. La Cuenta: 8€ El Conteo: 6.5/10

CASTILLO PERELADA y sus 3 fincas. La bodega más conocida de la D.O. Empordà apuesta por dar protagonismo a sus fincas de l'Alt Empordà en sus vinos de alta y media gama. Ahora en los de perfil más comercial también se centra en destacar las fincas aunque en oportunas mezclas y crea este blend de 6 varietales y mezcla de robles americano y francés para 1 año de crianza...   Con el 3 Fincas y el 5 Fincas el giro de concepto es interesante para evitar seguir la estela de Rioja en aquello de etiquetar el "crianza" y "reserva" de la casa, sobre todo por como Castillo Perelada ha trabajado en destacar el potencial y valores diferenciales de cada una de sus fincas diseminadas desde las tierras cercanas de la bodega y a lo largo de esa especial geografía del norte del norte de L'Empordà Un compendio para caerle bien a todos los públicos en una bodega que tiene la varita mágica para lograr que sus vinos siempre ofrezcan un discurso por encima de su precio... El

En un fin de semana donde el vino de Calonge ha sido protagonista por la Festa del Vi Nou 2015 , en casa continúa la fiesta con el vino blanco Vella Lola del Celler Mas Eugeni que convive en la copa  junto a los excelentes frutos del mar que nos ofrece el mar de la Costa Brava: escamarlans o cigalas, navajas y gambas de palamós para terminar a lo grande con Dorada a la sal. Esta bodega de Calonge con vinos blancos y tintos amparados bajo la D.O. Empordà y con carácter 100% Mediterráneo, debe ser una de las que elabora vinos más cerca de la costa catalana, sus instalaciones de vinificación se sitúan a poco más de un kilómetro y sentimos que la proximidad del mar les sienta bien, sus vinos están en permanente evolución de calidad, un crecimiento notable que esperemos sea reconocido más allá de nuestras fronteras.  Vino joven de las variedades autóctonas Garnacha Blanca, Macabeu con el apoyo de Muscat 20%, ofrece un buen cuerpo e intesidad aromática para navegar con honores en el man

Este pasado domingo 8 de noviembre fuimos invitados a la Fiesta Mayor de invierno en la localidad del Baix Empordà de Calonge que se celebra conjuntamente con la Festa del Vi Nou  (Fiesta del vino nuevo) que es un gran acontecimiento en Cataluña para presentar los vinos de la nueva añada recién completada su fermentación y con toda la alegría frutal propia de los vinos jóvenes. La fiesta incluye la visita guiada a las principales bodegas de la localidad como Mas Gil - Clos d'Agon, Mas Eugeni, Mas Ponsjoan, Mas Molla, además de actividades en la calle para niños y grandes como el concurso de prensa tradicional de la uva, concursos de gastronomía, feria de productos artesanos y manifestaciones culturales de la tradición y costumbres catalanas como ball de bastons, bailes típicos o los gigantes y cabezudos. El momento culminante y más esperado por los ciudadanos de Calonge y la multitud de visitantes es el la llegada de las barricas con los mejores vinos blanco, rosado y

ESPIADIMONIS, Espía demonios. Bella palabra en catalán para definir a las veloces libélulas esnidas y bella etiqueta la de este vino de la DO Empordà del Celler Trobat.  Vino blanco sutil en el aleteo en nariz y boca, refrescante y amable para un vuelo rasante del menú del mediodía que tenga verduras al vapor o ensalada verde sin complicadas vinagretas, pequeñas aventuras de la vida cotidiana para los días que mantenemos las formas y la línea.   La Cuenta: 3€ El Conteo: 5.5/10

Culminamos la semana con un arroz negro con tinta de sepia, calamares y "sepiones" de playa acompañado del vino blanco más seductor de los últimos tiempos, Phlox de Vins de Taller en su versión 2012 que localizamos en una vinoteca de referencia de la Costa Brava a mitad de precio del 2014.  Si el '14 ya era espectacular. El '12 es perfecto, el paso del tiempo más que restar aún aporta más complejidad en esa sinfonía de frutas. Rousanne y Marsanne combinan en un 92% y chardonnay tiene en esta añada un valor más simbólico, una caricia final al discurso de las dos damas blancas del Ródano.  Vino exuberante y original como pocos. Del Phlox 2012 se elaboraron solo 7.000 botellas y por tanto conseguir una va a convertirse en una búsqueda desesperada porque queremos más!!!!! La Cuenta: 5€ El Conteo: 9.5/10

FLORES PARA PHLOX. Vino orgánico de Siurana d'Empordà creado por la gente inquieta de Vins de Taller de la D.O. Empordà.  Phlox 2014 es más que un nombre y una añada ya que el número en esta ocasión va estrechamente vinculado a la alquimia del enólogo disfrazado de Celestina para decidir en esta edición 14 cuales integrantes van a ser invitados a mezclarse en la relación de amor que va a transcurrir en la botella como hogar hasta entregarse a los pocos afortunados que alcanzamos a conseguir su propiedad efímera. Fhlox '14 es una tormentosa relación entre antagonismos, solo aparentes, que acaba en un feliz matrimonio entre dos damas blancas nacidas en las riberas del Ródano, Rousanne y Marsanne, ambas de mente abierta, con carácter distinto pero complementario que en su noche nupcial fermentativa invitan a la gran dama borgoñesa Chardonnay a un ménage à trois que no sería bien visto en Francia, estas cosas pasan en la Costa Brava, lo más cerca que se pueda del surrealismo

Vino Blanco de la D.O.Empordà del pueblo de Sant Climent Sescebes a las puertas del parque natural de L'Albera y a poca distancia de la frontera francesa pirenaica. El Celler Martí i Fabra recoge una tradición casi milenaria de la propia Masia Carreras de la familia que según los registros elabora vinos desde el siglo XII en los suelos pizarrosos de la Serra de l'Albera, final de la cordillera de los Pirineos en su conclusión marítima mediterránea  Coupage mayoritario de Garnacha blanca con la aportación complementaria de varietales que van cambiando añada a añada, como Muscat y Chardonnay, garnacha roja y muscat. Este 2014 incorpora muscat de grano menudo y chardonnay que amplia los registros de frutas de pulpa blanca y le dota de un final floral que redondea la acidez para un vino moderno, alegre y de amplios registros en cata.  La Cuenta: 7€  El Conteo: 7/10

La localidad de Calonge en el Baix Empordà es uno de los principales centros turísticos de la Costa Brava gracias a sus excelentes playas de Sant Antoni de Calonge y las pequeñas calas escondidas en pintorescos escenarios naturales. La particularidad de este municipio es que además de abrazar un pedazo de costa privilegiado, se adentra hasta lo montes y valles del macizo de Les Gavarres creando un escenario perfecto para el desarrollo agrícola, es en el corazón del valle principal, esplanada rodeada de montes donde se localiza el núcleo histórico de Calonge con su buque insignia, el Castillo medieval. Quien conozca bien L'Empordà y la Costa Brava habrá podido percibir que la viña prácticamente es inexistente desde los montes marítimos e interiores de Alella en el Maresme hasta alcanzar Calonge, el resto de poblaciones se enfocaron por el desarrollo turístico con grandes centros como Blanes, Lloret, Tossa o Platja d'Aro. En el interior algo parecido, una vez superados

CAVA BRUT ROSÉ elaborado con las variedades tintas GARNACHA & PINOT NOIR.  Los cavas de la Família Oliveda pertenecen al cada vez más consolidado grupo de bodegas de Freixa i Rigau en l'Alt Empordà con vocación de atraer al consumidor que busca las tres "B" con vinos de precios muy razonables Este cava con crianza de 15 meses destaca por su color seductor y aromas afrutados y florales. Amable en boca pero con personalidad. La Cuenta: 5€ El Conteo: 6/10

BUENOS PROPÓSITOS. En este vino y etiqueta existe un compromiso del autor con su familia y profesión.  Expresa anhelos y propósitos por escrito y los traslada a un vino hecho con amor y pasión.  Los vinos de Calonge , la subzona del sur de la D.O. Empordà, este valle de la fértil localidad del Baix Empordà con gran historia en el mundo del vino y del aceite de oliva pero hasta hace bien poco bajo criterios de bodegas muy familiares y campesinas con limitadas posibilidades.  En la actualidad destacan proyectos consolidados y con vocación para llegar a los mercados como Clos d'Agon y también este vino del celler Mas Eugeni están levantando el vuelo de la calidad para codearse con sus vecinos del Alt Empordà.  Felicitar al autor y su deseo de volcar sobre su vino tantos buenos deseos,  logra su propósito y es de lo bueno de este verano. La Cuenta: 9€ El Conteo: 7/10

EL BLANCO VOLADOR. Oriol, el pajaro de oro migra desde el continente africano a las costas de nuestro Mediterráneo en verano para disfrutar del amable clima de estas latitudes para aparearse antes de que llegue el invierno.  Este vino de la D.O. Empordà de garnacha blanca es atípico justamente por lo sutil de su aleteo en la copa en vez de mostrarse con la fortaleza y potencia de la blanca de la familia de las garnachas ancestrales. Una ligereza que además se disfraza de notas vegetales de los bosques mediterráneos y aromas de limonero que le sirve para abrir las alas y volar ofreciendo un perfil internacional y amable de un varietal que en su terruño de la Terra Alta genera pasiones cuando se le entiende pero resulta minoritario en los gustos... Quizás sea esta la expresión Ampurdanesa de una garnacha que es patrimonio del sur de Cataluña...  La Cuenta: .15€ en restaurante El Conteo: 6/10 #garnacha   #garnachas   #grenache   #garnachatinta #garnachablanca   #emporda   #doempor

VELLA LOLA + BACALLÀ A LA LLAUNA I SEQUES. Vino tinto joven tan alegre y desenfadado que voló en la mesa junto a la especialidad de Maria Josefa Nadal, el bacalao a "la lata" catalana con judías blancas. Maridaje perfecto con este vino de Calonge de la D.O. Empordà. 3 lugares en el planeta tierra son capaces de morir por el bacalao: vascos, catalanes y portugueses. Solo uno es capaz de matar por la misma razón: Islandia, para defender sus caladeros históricos.  De esas disputas por el rey de las aguas islandesas ya hace muchos años, ahora en paz y con todo bien organizado por las leyes de comercio, los caladeros de las aguas del Ártico siguen siendo terreno de captura de este raro y especial hijo del Mar que a nosotros nos gusta que nos lo vendan como siempre: seco y salado como materia prima para rezarle una noche y a través del agua devolverle la textura que nos permita cocinar una de las mil recetas de nuestra tradición. Vascos al pil-pil o la vizcaina, catalanes

SES FALUGUES 2013 de la DO Empordà . Este tinto de garnacha, cariñena y syrah de viñedos del Alt Empordà, concretamente de Mollet de Perelada y nace como iniciativa de la gente de las tiendas Vinus & Brindis de Barcelona  pero no como un vino etiquetado para una tienda, es mucho más que eso, como vino y por lo que transmite. Una imagen de un grupo familiar sobre una barca nos invita a pensar que es de hace años, 30 quizás, al fondo se adivina un perfil rocoso, un acantilado de los que dan sentido y personalidad a la Costa Brava catalana y nos evoca el tiempo de vacaciones de tantas personas que pasamos los mejores veranos de nuestras vidas entre las playas, calas y caletas desde Blanes a Port Bou, en este caso Ses Falugues , un paraje único en una de las áreas más privilegiadas por la naturaleza en toda la Costa Brava, el Cap de Begur. Nos bebemos esta pequeña historia que no es la nuestra, pero nos la hacemos nuestra, como cuando leemos un libro que nos atrapa y participam