Eduardo Moreno está a punto de oficiar en Verona dos cenas en el marco del salon Vinitaly 2007 invitado por una importante bodega italiana. Sumito lo explica con todo detalle en su blog, y coincido con él en que es todo un orgullo comprobar el reconocimiento que ha conseguido fuera de nuestras fronteras. Lo de Vinitaly es solo la punta del iceberg, Eduardo se ha vinculado muy profundamente a algunos de los grandes nombres de las vanguardias españolas y colabora en proyectos de extraordinario interés. Quizá estamos hablando del cocinero venezolano con mayor proyección fuera de Venezuela aunque él no haga nada para difundirlo en el país. Son las cosas curiosas de uno de los personajes que personalmente considero más entrañables a pesar de que muchas veces ha polarizado fuertes polémicas. Felicidades amigo y todo el éxito en tus proyectos.
Gastronomía