Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

54 cervezas catalanas by Smart Gourmet Smart Gourmet Cataluña ha publicado un interesante reportaje en su web corporativa dedicado a la selección de más de 50 cervezas artesanales elaboradas en Cataluña .  Se nos muestra con imágenes y un texto fácil de leer un repaso a lo más interesante del panorama cervecero artesano Desde proyectos muy consolidados y con presencia internacional como Cerveses del Montseny o Espig a, a otros de gran arraigo y éxito comercial como Catalan Brewery y Barcelona Beer & Co en Barcelona,  Rosita de Tarragona o La Moska de Girona. También tienen cabida proyectos mucho más locales y de ámbito comarcal que demuestran que la pasión por la cerveza artesana llega hasta los más recónditos pueblos del principado, además se destacan micro cerveceras cuya vocación es transgresora y creativa como puedan ser La Pirata o La Calavera Traficants de Cervesa .  Teniendo en cuenta que existen en la actualidad alrededor de 3.000 etique...

Por fin probamos una de las cervezas artesanales de  Cornèlia en su propio feudo de Cornellà de Llobregat a pocos metros donde la elaboran y en su ambiente. Para estas artesanales sin filtrar, sin pasteurizar y con todo el concepto radical de una craft beer, el mejor modo de gozarlas es acercarse al km 0 de su nacimiento para comprobar hasta donde suena la rumba. La Rumba es una pale ale impactante, tostada y de vivo color anaranjado con perfecto balance entre amargo y dulce y complejas notas especiadas que aparenta ser un trago intelectual pero que va, a la que se prende la mecha de La Rumba de Cornellà no hay quien pueda parar. De la admiración inicial del impacto del primer sorbo sigue funcionando y es fácil de beber, sigue convenciendo y duele ver como se acaba la botella... póngamos otra!!!!! aún así es fácil de beber y provoca admiración desde el primer sorbo.  Perfecta compañera de un tapeo de bravas y cochinillo en adobo en  el restaurante El Gale...

JAZZ & BEER. Edición especial de la artesanal Cornèlia para el Jazz & Beer Festival de Cornellà del Llobregat,  Iniciativa desinteresada de un grupo de 17 jóvenes de Cornellà para promover el fomento de la cultura en esta población del Baix Llobregat tan activa en el asociacionismo vecinal.  La cerveza es poderosa e intensa como en el climax de un concierto en vivo. La Cuenta: 2.5€ El Conteo: 7/10

Por fin pruebo una de las cervezas artesanales, la de trigo, de Cornèlia de Cornellà de Llobregat , localidad del Baix Llobregat barcelonés estrechamente vinculada a hitos familiares Su distribución todavía muy local dificulta su localización y hay que buscarla en bares o bodegas de la zona. Turbia y persistente. Potente y con más peril de especiada que de cítrica para una tipo wit pero que se corrige por un amargo moderado.  Distinta y rompedora. La Cuenta: 1.8€ El Conteo: 7.5/10