Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Maridaje fantástico cerveza artesanal Rosita d'Ivori de Alcover (Tarragona) con tapeos vegetarianos: #guisantes  con  #coppa  y  #cebolla  pochada, #espárragos  y  #calabacines  salteados.  Cerveza fresca, ligera en boca con bellos aromas florales y toques cítricos perfecta para vegetales salteados y hervidos, aperitivos, pescados fríos y ahumados.

La Cerveza artesana MONTSENY MALA VIDA CHILI es una Cerveza negra imperial stout perteneciente a la colección más exclusiva de Cerveses del Montseny.  De gran complejidad con toque picante con 2 variedades de chiles americanos, alto grado alcohólico, densa, robusta y muy gastronómica.  Propongo maridar con  # berenjenas  al horno rellenas de  # verduras  y  # mojo  picante con  # comino , # ñoras  y  # guindilla  para vegetarianos y también rellenas de carne de cerdo con un toque picante Gold medal en el Barcelona Beer Challenge en la categoria Spice, herb or Vegetable Beer

LA ARTESANA DEL BARRIO GÓTICO. Nacida en el corazón histórico de Barcelona, toma su nombre de la antigua denominación romana de la ciudad.  La gotic ale es una American pale ale de color naranja dorado con notas cítricas, sensaciones de caramelo, panadería y madera ahumada. Un conjunto aromático convincente y un bello color.  En boca quizás demasiado ligera después del primer impacto y para lo que anuncian los aromas, nos deja a medias tintas para lo que podía ser. Es un proyecto reciente por lo que cabe esperar que estos detalles mejoren y logren un acabado equilibrado. Shopping Price: 2€ SG Rating: 6.5/10

54 cervezas catalanas by Smart Gourmet Smart Gourmet Cataluña ha publicado un interesante reportaje en su web corporativa dedicado a la selección de más de 50 cervezas artesanales elaboradas en Cataluña .  Se nos muestra con imágenes y un texto fácil de leer un repaso a lo más interesante del panorama cervecero artesano Desde proyectos muy consolidados y con presencia internacional como Cerveses del Montseny o Espig a, a otros de gran arraigo y éxito comercial como Catalan Brewery y Barcelona Beer & Co en Barcelona,  Rosita de Tarragona o La Moska de Girona. También tienen cabida proyectos mucho más locales y de ámbito comarcal que demuestran que la pasión por la cerveza artesana llega hasta los más recónditos pueblos del principado, además se destacan micro cerveceras cuya vocación es transgresora y creativa como puedan ser La Pirata o La Calavera Traficants de Cervesa .  Teniendo en cuenta que existen en la actualidad alrededor de 3.000 etique...

COSTA BRAVA SUMMER BEER. Pilsner lager with body and instense colour Inspired in  ‪#‎ summer‬  dreams from  ‪#‎ blanes‬  to  ‪#‎ cadaques‬ . With an original recipe with the character of mediterranean sea waves crashing against the rocks.  Brewed  in Czech Republic in a hundred year old brewery of  ‪ Pilsen city Shopping Price: 1.7€ SG Rating: 8/10

ESPIGA PALE ALE. Es una cerveza artesanal catalana tipo amber ale de registros en cata complejos e intensos entre cítricos y notas dulces tostadas (miel, caramelo...).  Proyecto joven y con las mejores intenciones de afianzarse entre las grandes artesanales de Cataluña, elaboran en el corazón del Penedès rodeados de viñas y saber hacer artesanal, nos queda mucho por conocer de sus otras cervezas y empezamos por la Amber. Una cerveza intelectual que para degustar sin otras intenciones quizás una botella resulta agotadora por el esfuerzo de interpretación de una obra que es cine de arte y ensayo, por lo que requiere si o si de la búsqueda del maridaje adecuado que una intenciones de los creadores a la degustación hedonista ya que no es fácil como trago solitario.  Quizas ideal con magret de pato en contraste con mermeladas rojas o quesos intensos. La Cuenta: 2€ El Conteo: 6.5/10

La marca de cervezas artesanales y ecológicas L'ESTUPENDA está en pleno desarrollo en el mercado y creando adeptos ahí por donde pasa desde su cuna en la población barcelonesa de Sant Cugat del Vallès y ya presente en lugares destacados de Barcelona como el Betlem Miscelania Gastronómica.  En esta oportunidad escogemos la ESTUPENDA DE VI BLANC, una cerveza ecológica White Wine Ale que une cerveza de trigo y cebada al vino blanco Valldolina del Penedès Xarel.lo 100%. Muy bien acabada y perfecto balance en el coupage. Muy gastronómica, invita al tapeo y la tertulia. La Cuenta: 3€ El Conteo: 8/10

Vamos a comprar esta cerveza de L'Hospitalet de Llobregat en el histórico Celler del Centre de dicha ciudad de la metrópolis barcelonesa y nos informan que cierra la cervecera artesana después de 10 años... en una época en la que nacen tantos proyectos artesanales sorprende que uno con suficiente trayectoria como Lúpols i Llevats cesen la actividad.  Los últimos "glops" (sorbos en catalán) para saborear una interesante lager de malta ahumada que evoca notas de queso ahumado y bosque. Quedan pocas en el mercado... solo nos llevamos una de cada para que otros tengan oportunidad... Merece la despedida de sus fans, nosotros brindamos a su salud y por sus futuros proyectos. La Cuenta: 2€ El Conteo: 7.5/10

Por fin probamos una de las cervezas artesanales de  Cornèlia en su propio feudo de Cornellà de Llobregat a pocos metros donde la elaboran y en su ambiente. Para estas artesanales sin filtrar, sin pasteurizar y con todo el concepto radical de una craft beer, el mejor modo de gozarlas es acercarse al km 0 de su nacimiento para comprobar hasta donde suena la rumba. La Rumba es una pale ale impactante, tostada y de vivo color anaranjado con perfecto balance entre amargo y dulce y complejas notas especiadas que aparenta ser un trago intelectual pero que va, a la que se prende la mecha de La Rumba de Cornellà no hay quien pueda parar. De la admiración inicial del impacto del primer sorbo sigue funcionando y es fácil de beber, sigue convenciendo y duele ver como se acaba la botella... póngamos otra!!!!! aún así es fácil de beber y provoca admiración desde el primer sorbo.  Perfecta compañera de un tapeo de bravas y cochinillo en adobo en  el restaurante El Gale...

Cerveza amber ale artesanal de WHYM (Water, Hop, Yeast, Malt) del pueblo de Cassà de la Selva en Girona que recupera un viejo refrán catalán "la madre de los huevos" equivalente al español "la madre del cordero" para reivindicar una cerveza radicalmente artesana y en palabras de sus creadores imperfecta como cuando se crea desde la imaginación y la pasión y no desde la "clonificacion".  Floral y fresca, de espuma contenida, ligera en boca con notas de caramelo y un amargor delicado. Provoca cariño maternal. La Cuenta : 2.5€ El Conteo: 6/10

El nombre de la ciudad de Barcelona al separar sus sílabas nos regala tres significados muy afines a nuestra ciudad: Bar Cel Ona (Bar Cielo y Ola) Un slogan sencillo y popular que ya triunfó en los años olímpicos de la mano del diseñador Javier Mariscal gracias a unas camisetas muy alegres y coloridas y que ahora Barcelona Beer Company recupera como un tributo a la ciudad y su modo de ver la vida.  Excelente american pale ale para brindar sobre las olas, pintar las tertulias bajo el cielo azul y navegar por la barra de un buen bar. Por cierto, es un buen momento para llevársela a casa con la oferta de cervezas artesanales a un 50% la segunda unidad en Hipercor / El Corte Inglés La Cuenta: 2€  El Conteo: 7/10 #barcelona   #barcelonabeerfestival #barcelonabeercompany   #barcelonabeer   #craftbeer #paleale   #americanale   #cervezacatalana #cervezaartesanal   #cervesa

JAZZ & BEER. Edición especial de la artesanal Cornèlia para el Jazz & Beer Festival de Cornellà del Llobregat,  Iniciativa desinteresada de un grupo de 17 jóvenes de Cornellà para promover el fomento de la cultura en esta población del Baix Llobregat tan activa en el asociacionismo vecinal.  La cerveza es poderosa e intensa como en el climax de un concierto en vivo. La Cuenta: 2.5€ El Conteo: 7/10

La cerveza Kirkpatrik by Catalan Brewery es una artesanal barcelonesa inspirada en las stronger ale de Escocia y que rinde homenaje y culto al estilo escocés que tanto a motivado este proyecto cervecero. En su selecta fórmula incorpora polvo de wasabi para maridar con sushi aunque resulta ideal para pizzas con pepperoni y sabores fuertes. Una bestia la cerveza del cerdito-diablo volador que consolida uno de los proyectos artesanales más sólidos en el panorama barcelonés. La Cuenta: 2€ El Conteo: 8/10

Más allá del perfil y calidad innegable de esta cerveza BRUTUS , es a nivel gráfico y conceptual uno de aquellos casos en donde la etiqueta y el producto que contiene no tienen nada en común.  La cerveza es una lager ligera y refrescante impecable que además está elaborada por una de las más antiguas fábricas de Alemania con 7 siglos de historia para un proyecto con sede en Sitges (Barcelona).  Su fantástica etiqueta evoca tiempos duros, hombres de mar y mensajes de homenaje e imaginamos una cerveza de alta fermentación de perfil potente y rudo como el Brutus marinero enemigo de Popeye y al final resulta un trago amable y simpático para un mediodía en una terraza soleada frente al Mediterráneo... habrá que preguntarle a Olivia si al final Brutus era un hombre sensible y delicado a pesar de las apariencias y el rudo era Popeye, sobre todo cuando se dopaba con las espinacas. Más allá del humor, reconocerle al proyecto su clara vocación de verdadero homenaje a las cosas b...