Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Embutidos Entrepeñas, grandes exponentes de la máxima calidad y autenticidad en la elaboración de la   Cecina de León IGP   presentaron en Alimentaria 2018 una fabulosa novedad que nos dejó fascinados:    La primera Cecina de buey de Kobe certificado . El prestigio y calidad de los embutidos leoneses de Entrepeñas es en sus cecinas indudable. Un producto todavía muy escaso y comprometido con algunos restaurantes de Francia con estrellas Michelin en sus solapas. La carne más selecta del mundo, el  buey de raza Wagyū  con certificación y Denominación de Origen Kobe, se convierte en la versión más gourmet de la Cecina, reina gastronómica de León, para crear un producto único en el universo gastronómico. Con más de  12 meses de curación y el toque de humo de roble  que requiere la tradición leonesa, nace la Cecina de Kobe certificado. Desde la población leonesa de Geras de Gordón en un marco natural incomparable declarado patrimonio mundial de la bios...

JABUGO DE LOS DE ANTES. Excelente jamón ibérico SIERRA IBÉRICA 5 ESTRELLAS de bellota de la famosa localidad de Jabugo en Huelva que trae recuerdos bellos de infancia para un jamón complejo, sabores interminables y profundos que no abandonan el paladar hasta que nos vamos a dormir.  Grasa perfecta y curado del músculo ideal para tener la sensación de un jamón de los de antes del éxito internacional del producto comestible que más amo en el mundo pero que en demasiadas ocasione s en los últimos años me deja a medias en el camino a la gloria... Con este llegué al paraíso!!! El Conteo: 9.7/10

La franquicia de tiendas de jamón Enrique Tomas se ha convertido en la más exitosa en lo que a vinculación con los jamones y demás productos ibéricos abriendo locales en todas partes, algunos de ellos en las mejores zonas comerciales de España. Un fenómeno a todas luces sin competencia. Entrar en uno de sus locales es el delirio visual y aromático para los fanáticos de los productos ibéricos. Imposible no caer en las redes de los cantos de esas sirenas con forma de pata negra y compases de bellota por lo que si nuestras intenciones no son llevar algo a casa por como se presenta el día laboral, nos queda la oportunidad de degustar in situ en su cafetería y saciar la irresistible llamada de nuestra cultura ibérica ancestral vestida de gorrino de la dehesa con tres años de Universidad de la Curación en las mejores serranías del sur peninsular. En sus locales disponen de cafetería para comer jamón rodeado de jamones y paletillas, es imposible no quedar seducido al entrar en uno de ...

Taberna 21 en Vía Argentina es un lugar con una personalidad propia innegable, capaz de ofrecer varias facetas a lo largo del día, es un buen lugar para almorzar, cenar, tomar el aperitivo con unas tapas a media mañana, unos tragos por la tarde e incluso de madrugada adquiere nuevos bríos... mayor rendimiento de un negocio, imposible!!! . Para la mayoría destaca como tribuna deportiva donde ver fútbol, especialmente la liga española, la champions o el mundial. Es en esos días señalados cuando presenta su cara más divertida, los aficionados del barça o el madrid sufren o vibran a cada gol. En Taberna 21 nunca llega la sangre al río, se bromea, critica o alardea pero en una sana rivalidad posible por la lejanía de la madre patria y la inteligente neutralidad del anfitrión: Hilario solo declara amor por el Sporting de Gijón de su Asturias natal. . Punto de encuentro para la nutrida comunidad ibérica residente en Panamá. Gallegos, andaluces, catalanes o madrileños saben que si necesitan me...