Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Si los suelos de licorella forman el alma mineral de los vinos del priorat, el vehículo que transporta esa magia es la uva. En el Montsant y el Priorat hablar de uva es hacerlo de Garnacha y Cariñena, pero de todos, el tesoro más apreciado para los viticultores es encontrar garnachas centenarias, viñas viejas por no decir deshauciadas que sean capaces de vivir una resurrección para ofrecer en cada vendimia unos granos, pocos, quizás un par de racimos por cada vieja centenaria que sumen 200 o 300 gramos. No es un cuento de hadas lo que explico, es en el tormento y la agonía donde nace esta historia . Esas son las verdaderas pepitas de oro del Priorat, el caviar de esta tierra dura y agreste, escaso elixir el que nos va a regalar pero el más concentrado, el que cubre el espíritu de cada botella para hacerla personal, única, rara.. inigualable. . La Garnacha es para los forasteros un todo pero para los catalanes y aragoneses es el apellido de una gran familia de nobles y vasallos, de ce...

En SDS Internacional tenemos un equipo humano admirable que contribuye día a día a fortalecer nuestra presencia en Panamá gracias a un trabajo altamente cualificado tanto en la voluntad de servicio como en el conocimiento y pasión por los vinos que representamos. . Una de las personas más conocidas en la calle, tanto por clientes como por los aficionados es mi compatriota barcelonesa Leonor Alcantara . Llega a Panamá hace ya un año y medio y se ha adaptado al país a la perfección. Mujer inquieta y con una simpatía rebosante, ha conseguido ser apreciada por muchas personas por su franqueza y sinceridad en la prescripción de los vinos que realiza durante las tardes en la tienda Mi Amiga Wine & liquor Store . . Leonor tuvo recientemente sus merecidas vacaciones y regresó a Barcelona para compartir con su familia, en la empresa le facilitamos la posibilidad de conocer los viñedos y bodegas de Catalunya que promociona con tanta profesionalidad desde que se incorporó a nuestro equipo. P...

. El jueves 23 de abril se celebra la fiesta cívica más importante para los catalanes, el día de Sant Jordí, patrón de Catalunya , es para nosotros el día de los enamorados. La tradición indica que ese día los enamorados regalan una rosa a su amada y que ellas obsequian a su pareja con un libro ya que en la misma fecha se conmemora el día mundial del libro. . Para tan importante cita, desde el otro lado del océano, nos unimos a nuestros compatriotas en la celebración y con el chef barcelonés Pere Masoliver, fiel representante de la cocina catalana en Panamá desde su restaurante Can Masoliver, hemos organizado varios eventos enogastronómicos conmemorativos. . A las 6:30 PM de mañana 23 abril ofreceré para los socios del VinoClub Panamá charla y degustación de vinos catalanes bajo el título "Garnacha, la Princesa del vino Catalán" . Presentaré 4 vinos cuya variedad predominante es la garnacha, o mejor dicho, las garnachas, una familia de princesas blancas y tintas que evocan ...

Desde que iniciamos la comercialización de nuestros vinos desde Panamá, uno de los más reconocidos por su excelente relación calidad / precio ha sido el Mas Franch Negre DO Montsant de la bodega Natur Montsant. Es un vino que ha dejado a todo el mundo gratamente sorprendido y para mi era candidato a ocupar en marzo la sección de Vino del Mes como un valor seguro. . . Pero el viernes pasado en Bodega Mi Amiga con Bernardo y Emilio y hace un par de noches en El Bodegón de Panamá con la familia Barreiro ofrecí como cortesía catar uno de los vinos más escasos y raros de nuestro catálogo que pertenece a la misma bodega Natur Montsant, se trata del Mas Franch Blanc 2006 elaborado con Garnacha Blanca y viognier del que unicamente recibí 30 botellas de las 500 que elaboraron en la añada 2006e pero que me negué a renunciar por lo mucho que me había gustado cuando lo probé en mi primera visita a la bodega. . Soy un fanático de la familia de las Garnachas en sus variedades tintas: del país, tin...

Ayer impartí la primera charla y degustación de los vinos catalanes de nuestro catálogo en el extraordinario marco del Wine Bar de Panamá. Hace unos meses colaboré con el chef Pere Masoliver en una ponencia sobre el vino de Catalunya para el club de vinos del Club Unión, pero ayer puedo decir que fue el bautizo oficial con parte de los vinos que me acompañan en Panamá y América Latina. Esta iniciativa es doblemente simbólica ya que se materializó en el Wine Bar, primer lugar que conocí en Panamá , allá por el agosto de 2007 cuando realicé el primer viaje de prospección para establecer una nueva compañía en Panamá. La experiencia fue muy divertida y espero que los asistentes hayan disfrutado de los vinos de mi tierra natal. . Más información: http://sdsinternacional.blogspot.com/ .

Organizado por el Vinoclub Panamá, el próximo martes 9 de diciembre en el Wine Bar, Oriol Serra director y propietario de SDS Internacional presentará y dirigirá una cata de los distintos orígenes y tipicidades de los vinos catalanes para los socios miembros del VinoClub Panamá y los aficionados que lo deseen. Este evento supone la presentación oficial de SDS como nuevo distribuidor en Panamá. La degustación empezará el martes 9 de diciembre a las 18h en el wine bar y se presentaran los siguientes vinos: . Canals Nadal, Brut Nature Gran Reserva 2004. DO Cava 50% macabeu, 40% xarel.lo y 10% parellada. Crianza sobre la solera de fermentación de más de 42 meses. No se añade azúcar en el licor de expedición en el degüelle. 12% Vol. Los viñedos tienen una extensión de 4 hectáreas aunque también se encargan de otras 10 hectáreas pertenecientes a viticultores relacionados con la familia. Suelos compuestos por piedra caliza y arcilla. Suelos cretáceos que ayudan a elaborar vinos de calidad. 5...