Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Es imperial la Mantequilla asturiana Imperial con sal . Sublime extendida en una tostada de pan chiabatta como prado nevado donde jugar a sentir sabores de la infancia.  Colosal, fresca, refinada pero muy sabrosa, con la mezcla de sal perfecta. El secreto son los verdes pastos de Asturias y una mantequera casi centenaria con un proceso artesanal y una lata que mantiene limpiez a, sabores y aromas. Además se esmeran y destacan en el proceso de incorporación de la sal, el balance es perfecto, para colocase entre las mejores del mundo sin discusión. La mermelada valenciana Antich de fresa no se eleva tanto en los altares del gusto porque es demasiado difícil estar al nivel de la mantequilla Imperial, pero es artesana y 100% natural y acompaña el desayuno con honores, para apreciarla en todo su esplendor quizás debamos esconder la mantequilla y disfrutarla en solitario La Cuenta: 3.5€ mantequilla 250gr en lata, 2.5€ mermelada 240gr. El Conteo: 9/10 mantequilla, 6.5/10 mermelada La

La cooperativa Cadí de la sierra pirenaica del mismo nombre cumple un centenario feliz sabiendo que ha logrado paquete a paquete, desayuno a desayuno y tostada a tostada formar parte de la vida cotidiana de los catalanes con su mantequilla con Denominación de Origen Protegida creada para dar amparo a la marca.  Seguimos disfrutándola a diario prácticamente sin tener en cuenta a otras marcas, como un reflejo natural y espontáneo ganado a pulso seguimos adquiriéndola en el supermercado buscando con los ojos aquel paquete amarillo que la distingue.  Felicidades por estos 100 años a toda la gran familia de socios de esta asociación ejemplar y felicitar también por la excelente campaña de publicidad del centenario con las historias de vida de tantas familias de ganaderos que a diario dedican sus esfuerzos a la ilusión de este trabajo en común

MEJORES MANTEQUILLAS. No tengo dudas en reconocerle a Francia la autoría y autoridad en lo que a mantequillas se refiere. Y eso que lo que podemos probar fuera de sus fronteras son productos que deben aunar tradición y productividad, imagínense las verdaderamente artesanas!!!! Mis favoritas Échiré de la AOC Charentes-Poitou, Isigny Ste. Mère de la zona del Brie, en mi caso prefiero con sal o lo que etiquetan como "semi-salado" y a ser posible que indique que han sido elaboradas con el sistema tradicional Baratte o "Moulé", la mantequera cónica de madera donde se bate a mano la nata, aunque imagino que estas marcas capaces de llegar a destinos lejanos utilizan sistemas de batido más productivos y mecanizados para lograr la idéntica acción ancestral del hombre No solo ganan y son indescriptibles por su textura, lo que es diferencial y conquista el corazón para siempre es el sabor... Mis hijos la atacan sin pan!!!! El Conteo: Echiré Demi-Sel 10/10, Ysigny St