AMIC CLOS D'AGON. El rosado de la bodega insignia y más internacional de la localidad de Calonge nos muestra de un modo bien grágico la V de la Victoria en la copa por su excelente desempeño en cata y por como nos va a dar felicidad en el encuentro en la mesa con un salmón fresco que tras un corto e intenso paso por la brasa y con un toque de salsa de soja. La bodega Mas Gil con una corta pero intensa historia en Calonge es un proyecto de 6 emprendedores suizos vinculados al mundo del vino que cuentan desde la primera añada con la importante colavboración del enólogo Peter Sisseck conocido por Pingus o Hacienda Monasterio en Ribera del Duero. En Calonge incorporaron variedades francesas como cabernet franc, syrah, rousanne o marsanne que interactuan con las locales como Garnacha Tinta, de hecho el rosado AMIC es 100% Garnacha. El vino nos muestra un rosado de color salmón, muy elegante y confiado en sus atributos para resultar un gran seductor. La Cuenta: 11€ El Conteo: 7
Gastronomía