Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Nelson Trompiz es arquitecto y compartimos nuestro día a día laboral gracias al vecindario de nuestras oficinas. Nos hemos hecho buenos amigos, tanto de él como de toda su familia. El grupo es profundamente aficionado a la gastronomía y la buen vino y cada año acostumbran a peregrinar a España para disfrutar de una selección de los restaurantes más destacados. En su último viaje le propuse a Nelson que visitara una vinatería muy destacada de Barcelona y le proporcioné un pequeño listado de algunos de los vinos más interesantes de España. Ayer materializamos la degustación de los vinos que viajaron en su maleta, con aportaciones de mi persona y también de otros invitados para conformar un viaje ilustrado por las bodegas más destacadas de las denominaciones de origen más interesantes de la península ibérica, todo ello acompañado de fabulosos quesos franceses y de buen jamón y chacinería ibérica. Nelson me permitió coordinar la aparición en escena de los diez protagonistas de la selecci

Una de estas noches, en una casa privada de la ciudad de Caracas, asistí como invitado a una sesión de degustación que resultó memorable. En principio uno de mis mejores vinos era el motivo del encuentro, el Cirsion 2005 de Bodegas Roda . Todos tenian curiosidad por comprobar si es cierto todo lo que se cuenta sobre este vino.La bienvenida tuvo como invitado sorpresa un vino blanco que destacaba por su rareza, el Ribolla gravner Anfora 2002 de la IGT Venezia Giulia, de color amarillo ámbar muy llamativo conquista por la complejidad y rareza de sus aromas que evoca no a un solo registro sino a toda una macedonia de frutas macerada durante varios dias. Lo más llamativo de este vino es su crianza en ánforas de barro, como en tiempos del imperio romano. Una curiosidad muy bienvenida para abrir una noche de enormes personalidades. Los 5 tintos de la noche en el orden de aparición: Cirsion 2005, Château Léoville Barton 1996, Château Haut Batailley 1990, Château Margaux 1985, Château La Lag