Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Fanático del tinto del Somontano Marboré de Bodegas Pirineos desde hace 10 años, este 2006 se muestra clásico en sus valores y en su mejor momento de disfrute. Que suerte haber guardado algunas botellas de esta añada!!!! El proyecto Marboré enmarcado en los proyectos Eureka de la Unión Europea de investigación ha sido uno de los pioneros en Somontano en lo que a recuperación de las variedades autóctonas aragonesas se refiere, Parraleta y Moristel se unen en un corte muy interesante con Tempranillo y las bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot creando un vino que destacaba por sus valores diferenciales de modernidad del resto de vinos de Bodegas Pirineos. CONTRAETIQUETA SOMMELIER . Excelente trabajo gráfico para presentar las características de cata del vino MARBORÉ 2006 del Somontano con dos gráficos de fácil comprensión y que incluye sugerencia maridajes y los perfiles dominantes dle vino en base a cuadrantes de los aspectos básicos de cata

UNO DE PARRALETA ARAGONESA . Este vino tinto de Bodegas Alodia presentado bajo la etiqueta de una familia de vinos monovarietales de raices autóctonas es de los pocos ejemplos de monovarietales de esta uva recuperada del olvido hace pocos años en el Somontano por proyectos pioneros como el espléndido Marboré de Bodegas Pirineos.  Hoy en día ya son numerosas las bodegas de la región que apuestan por el desarrollo tanto de este varietal como del Moristel para fortalecer la personalidad propia e identidad singular del Somontano luego de años de expansión de las cepas internacionales.  Hay mucho que hacer en el terreno enologico para equilibrar el todavia rudo y difícil perfil de esta uva. Seguro lo logran.