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Mostrando las entradas etiquetadas como cerveza alemana

La Cerveza de Navidad de Weltenburger Kloster

EL SUEÑO DE INVIERNO (Winter-Traum) de la cerveza alemana del monasterio de Weltenburger Kloster , con casi mil años de historia, es el más antiguo del mundo en elaboración cervecera. Presentan antes de las navidades una edición especial con un perfil delicado y refrescante con notas de pan alemán y miel. La Cuenta: 1.5€ El Conteo: 7/10

FRANZISKANER, la primera Weissbier

En la Barcelona de mediados de los 80 y principios de los 90 las cervezas que existían eran las de "toda la vida", uno no pensaba en opciones, simplemente pedia la Estrella o la Voll Damm, alguna vez San Miguel y un poquito de las del resto de la península. Iban apareciendo como opción las lager populares de las marcas de las multinacionales como Heineken, Corona y Guiness como una rareza negra,,,.  Un día en un bar del Born nos ofrecen como rarera una alemana de trigo recién llegada , la Franziskaner, el impacto fue brutal, inolvidable y un motivo para regresar a aquel bar que era de los pocos que tenía esa cerveza y las primeras belgas que conocí como la Leffe y aquellas locuras saborizadas con nombres endemoniados. Después fueron llegando muchas más y el universo se amplió, luego se desató la fiebre artesanal hasta hoy en que necesitamos cinco vidas para poder llegar a conocer todo lo que existe en la calle...  Cada vez que voy al supermercado o la tienda de licore

Brutus Simpaticus, cerveza tradicional alemana para gentes del Mediterráneo

Más allá del perfil y calidad innegable de esta cerveza BRUTUS , es a nivel gráfico y conceptual uno de aquellos casos en donde la etiqueta y el producto que contiene no tienen nada en común.  La cerveza es una lager ligera y refrescante impecable que además está elaborada por una de las más antiguas fábricas de Alemania con 7 siglos de historia para un proyecto con sede en Sitges (Barcelona).  Su fantástica etiqueta evoca tiempos duros, hombres de mar y mensajes de homenaje e imaginamos una cerveza de alta fermentación de perfil potente y rudo como el Brutus marinero enemigo de Popeye y al final resulta un trago amable y simpático para un mediodía en una terraza soleada frente al Mediterráneo... habrá que preguntarle a Olivia si al final Brutus era un hombre sensible y delicado a pesar de las apariencias y el rudo era Popeye, sobre todo cuando se dopaba con las espinacas. Más allá del humor, reconocerle al proyecto su clara vocación de verdadero homenaje a las cosas bien hecha

4 Elementos para 1 cerveza. Una obviedad refrescante

THE 4 ELEMENTS Bio Una lager artesanal de Alemania con materias primas de cultivo ecológico. Agua, azúcares de malta obtenidos con el fuego, lúpulo (tierra) y burbuja (aire) para esos 4 elementos comunes a toda la familia cervecera.  El resultado es una cerveza ligera como el aire, de sabor sutil como el agua , de un amarillo pálido como la arena de la playa y, lo mejor, "apagafuegos" refrescante para saciar sed y calor del verano. El problema de esta cerveza no es que sea corta en registros, queda penalizada en la comparativa con el inmenso mundo de oportunidades y perfiles que encontramos en las cervezas artesanales que se distinguen radicalmente de aquellas de elaboración "industrial" tanto en estética como en concepción, The 4 Elements tiene la estética artesanal pero se hace dificil asociarla al quinto elemento cervecero que distingue a las artesanales: el reto de crear un producto único, personal e intransferible que deje en la mente o espíritu una últ