Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

PATÉ DE CAMPAÑA ES PALLARÈS del elaborador artesano del Pirineo catalán Junts a Taula . Soprendidos por su delicada y cremosa textura, sabor impecable y menos rústico de lo habitual en este tipo de patés de cerdo.  Lo enaltecemos con un toque de aceite y sal maldon. Si le sumamos un precio tan ajustado, estamos ante un milagro de producto artesanal a precio de multinacional del hard discount. La Cuenta: 1.5€ tarrina cristal 100gr El Conteo: 7.5/10

EL PATÉ DEL PIRINEO. Es Pallarès, Artesanía de Junts a Taula de la comarca del Pallars Jussà en las altas montañas del Pirineo para un paté de papada e higado de cerdo con setas del bosque y una sutil mezcla de hierbas aromáticas de montaña. Este paté de montaña recuerda la textura del paté de campaña de estilo francés y se siente un producto natural. Excelente sobre unas tostadas con un toque de aceite de oliva y sal maldon La Cuenta : 2.9€ El Conteo : 7/10

Las tiendas de productos y platos preparados congelados La Sirena tiene un marca propia de más categoría  La Sirena Premium  donde destacan los rebozados y nos sigue sorprendiendo con su gama de croquetas,  En esta ocasión probamos las Delicias de Foie , bolitas rellenas de foie cremoso. Freir en aceite bien caliente para sellar la bolita y preservar el interior. Lo presentamos con una cama de sal maldon La Cuenta: 2.9€ bolsa 280gr El Conteo: 6.5/10

  Los huevos fritos de  #mantequeriaravell  son imprescindibles en su dilatada trayectoria de referencia en Barcelona. Estos "estrellados" con foie gras marcado a la plancha son de otro planeta, como los de trufa o con angulas. El gran chef y mejor amigo @carlosgarciareq de paso por Barcelona y un servidor se pelearon pan en mano hasta que no quedó ni rastro!!!