Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Etiqueta del Marqués de Griñón Syrah D.O. Dominio de Valdepusa, único representante de Castilla-La Mancha en el Top 100 de Wine Spectator Esta semana la publicación especializada Wine Spectator realizó como cada año el lanzamiento de su prestigiosa y exclusiva lista de los 100 mejores vinos del año. El vino español ha jugado un papel secundario en el Top 100 hasta hace poco. Pero si detallamos la incorporación de vinos de España desde la primera edición de 1988 hasta la de 2007 nos damos cuenta de la gran evolución que ha vivido el vino de la península ibérica en pocos años. En 1988 se destacaron unicamente los clásicos vinos de Bodegas Torres en El Penedés con el blanco Milmanda 1987 en una meritoria posición 25 y el Gran Sangre de Toro Reserva 1983. El Pesquera Janus Reserva 1982 de uno de los pioneros de la ribera del Duero, las Bodegas Alejandro Fernández en la posición 27. En 1989 repetía méritos Alejandro Fernandez con su Pesquera Crianza siendo el único vino ibérico del li...

Podeis ver un reportaje completo de la visita en el blog de Serra & Silva

Ayer asistí a la celebración del primer aniversario de la tienda Licores Mundiales en la avenida Rio de Janeiro de Las Mercedes. Dias después de su apertura llegaban a Venezuela nuestros vinos de El Marqués de Griñón, poco tiempo después iniciabamos relaciones comerciales con esta tienda y debo decir que hasta el día de hoy es un ejemplo de como deberían funcionar los negocios dedicados a la venta de vinos y licores. Ayer, durante la fiesta, nos encontramos la mayoría de los importadores y coincidiamos en la positiva valoración del trabajo serio y profesional de la familia Soto. En todo sector profesional no hay secretos ni sorpresas, todo se acaba sabiendo tarde o temprano, lo bueno y sobretodo lo malo y en el caso de Licores Mundiales la apreciación de nuestra comunidad profesional es coincidente, es un espacio clave para la difusión de nuestros productos que en solo un año ha conseguido situarse en un liderato incontestable. Muchas felicidades por este primer año lleno de éxitos, ...

Desde mañana jueves hasta el sábado vamos a participar en la tercera edición de El Vino Toma Caracas que se celebra en el recinto del centro comercial San Ignacio. Estaremos en la zona de España. Destacar que esta edición está dedicada precisamente a los vinos españoles y que la embajada de España y su oficina comercial va a estar presente con un stand. Como siempre, están invitados a degustar una selección de nuestros vinos y aceites de oliva.

Me han encantado las fotografías de Sinflash de la visita a Licores Mundiales, las de la cata son elocuentes. Si quereis podeis ver el reportaje completo en Sinflash reportaje completo en Sin Flash

Bienvenida a Caracas para el Marqués de Griñón, la prensa venezolana espera disfrutar de un desayuno preparado para armonizar con el vino la tertulia en el desayuno fue muy animada nos acompañan Laura y José Maria, amigos de la oficina comercial de la embajada de España, Ettore Perin, también disfrutó del encuentro y fue muy participativo por la mañana nuestras posibilidades de apreciar el vino se multiplican Don Carlos Falcó nos ilustró sobre la aplicación de las teconologías del siglo XXI aplicadas a la enología. El sistema de medición del stress hídrico que regula las dosis del riego por goteo de las viñas sorprendió a todos los presentes. Don Carlos Falcó resaltó que las mujeres son el presente y futuro del vino por su sensibilidad, el mundo de los aromas es de ellas El experto periodista de vinos Vladimir Viloria el desayuno con los vinos del Marqués de Griñón fue muy animado y divertido, los periodistas pudieron disfrutar de una mañana distinta Imágenes cortesía de Sin Rol...

Don Carlos Falcó toma posesión de mi despacho, el "jefe" pasa revista a lo publicado en la prensa Jordi Miró no faltó a la cita, pudimos descubrir que su madridismo es compartido con Don Carlos... no tenía dudas de que así sería Ivanona y Sasha de Exceso Cocina y Vino, dos grandes amigas Dos matrimonios en la cocina, Alfredo y Ninoska de Entremeses y Tatiana y Enrique de Yantar Humberto Silva, mi socio Atentos a las experiencias del profesor Víctor Moreno la cava que guarda los mejores secretos Un regalo sorpresa para Don Carlos y Doña Fatima, el libro de mi familia conversación en la cava de exposición de vinos el profesor Víctor Moreno y el cocinero Paul Launois disfrutando de una animada conversación Jeannette Mendes, nuestra directora para automercados María Mercedes Nouel, apasionada por el vino, dirije nuestras relaciones con los restaurantes y licorerías. Especializada en impartir catas de vino y whisky María Elena Mellior, la voz de la empresa con los med...

Ayer culminamos tres dias de intensa agenda, tres días en los que El Marqués de Griñón ha podido saborear mucho más que vinos. La gastronomía y la cultura del vino han sido el vehículo para que pudiera entender porque decidí trasladar mi vida a Venezuela, en estas tres jornadas ha podido comprobar la extraordinaria hospitalidad de los venezolanos, aquello que a mi me atrapó durante años de visitas familiares a él en solo un suspiro le ha dejado una huella imborable por las constantes muestra de cariño y reconocimiento por parte de todos los que han querido acercarse. La mañana estuvo dedicada por completo a la prensa especializada, con entrevistas personalizadas. Almorzamos en El Alazán y Don Carlos disfrutó muchísimo del asado de tira con un Emeritvs. Tuvimos la fortuna de conseguirnos con el presidente de la Asociacion Venezolana de Sommeliers Leo Dadazzio y le ofrecimos nuestras más sinceras disculpas por no haber podido asistir al evento que teniamos programado. Ha sido lo único qu...

inicio de la cata para clientes de Licores Mundiales los invitados a la cata, clientes exclusivos de Licores Mundiales mi suegro, Humberto Silva Cubillán, hombre de letras, especialista en derecho humanitario y reconocido medioambientalista, regala a Don Carlos Falcó un ejemplar de una de sus obras más ambiciosas, el Diccionario del Medio Ambiente exquisito amante del vino, el doctor Ricardo Alfonzo Nuñez El señor Soto y su esposa, patriarcas de la gran familia de Celicor Licores Mundiales La señora vino en representación de un parroco ilustre de Caracas, el vino y la misa siempre estarán asociados La familia Soto de origen gallego, artifices en Venezuela de una extraordinaria iniciativa empresarial con Celicor Licores Mundiales todo el que quiso cumplir con la ilusión de conocer al Marqués de Griñón pudo acercarse memorable y casual encuentro entre Don Carlos Falcó y Don Carmelo Rodero, junto a sus representantes en Venezuela, Oriol Serra de Serra & Silva y la señora Carl...

Alberto Fariñez de Corporación Macuro asistió a Urrutia, Ron Macuro estuvo presente en los postres, El Marqués de Griñón disfrutó de la complejidad de este ron añejo ultra premium el equipo de cocina de Urrutia Uno del barça, el otro del Madrid y el comentarista que da mucho juego mi agradecimiento profundo a la labor de la sommelier Vanessa Barradas que nos ha acompañado en todos los restaurantes para ilustrar a los comensales sobre las características de cada vino. Muchas gracias por tu profesionalidad y permanente sonrisa. Fernando Franjo, alma de la cocina de Urrutia con el gran Lázaro "papaito" Candal, que hombre tan simpático !!!! el equipo gerencial de Serra & Silva, Maria Elena Mellior, relaciones públicas, nuestro amigo Alberto Fariñez de Ron Macuro, Oriol Serra, Carlos Falcó, Jeannette Mendes, gerente de ventas automercados y cadenas distribución, Maria Mercedes Nouel, gerente de ventas restaurantes y Piaspia de Egañez, gran amiga nuestra. Ausente Humberto ...