El domingo hicimos un festival gastronómico en casa basado en platos fundamentales de la cultura catalana. Escalivada de pimientos rojos, butifarra artesana a la brasa y las famosisimas mongetes del "ganxet", las alubias o caraotas blancas típicas de nuestra tierra como acompañante y un all i oli auténtico como salsa para dar el toque salvaje. Normalmente modero muchisimo la ingesta de las mongetes ya que tienen fama de indigestas y por provocar conciertos de viento durante la sobremesa y parte de la tarde. . Con un par de cucharadas me quedo satisfecho para acompañar la vianda principal, pero en dos ocasiones en la vida me he extralimitado por ser irresistibles en su sabor, en ambas ocasiones he podido comprobar como mi cuerpo reacciona exageradamente hasta el punto de enfermar. La primera ocasión que perdí la salud por los intestinos fue en las fiestas dels Traginers de Balsareny , un homenaje a los antiguos arrieros que transportaban mercaderias por los caminos de carrua...
Gastronomía