Este mediodía tenía una comida de negocios en El Hatillo, me cité en el quinto piso del centro comercial donde hay bastantes opciones. Mi invitado sugirió comer en La Romanissima que queda en el tercer piso del mismo centro. Jamás había entrado en este restaurante ya que no lo consideraba atractivo por ser una cadena con varias sucursales y me imaginaba una comida de calidad insatisfactoria... había creado un rechazo inconsciente. No ha cambiado exageradamente mi percepción después de comer aunque me ha parecido que los precios eran ajustados y que la relación calidad precio es correcta. Empezamos con una focaccia de cebolla caramelizada con queso azul como abrebocas que me gustó y nos gustó a todos en la mesa. En el principal nuestro invitado se fue por una pasta Pancerotti con cebolla confitada y queso roquefort que conocía de otras visitas y yo me fui por una pasta larga a le vongole que simplemente era muy muy aburrida... y los frutos de mar estaban llenos de arena... No pude seg
Gastronomía