Plantation Rum es una colección de rones de distintos orígenes en el Caribe seleccionados por Cognac Ferrand para ser elaborados bajo criterios de esta histórica casa de Cognac y luego añejados en las barricas de cognac, bourbon o jerez para ofrecer unos rones singulares y siempre complejos e interesantes. Cada origen responde a un modo distinto de elaboracion y añejamiento e incorpora el año junto al país de origen en una media de añejamiento alrededor de los 10 años. De este modo la colección se nutre de partidas selectas de rones de Guatemala, Nicaragua, Barbados, Jamaica, Grenada, Trinidad. Guyana y Panamá
Gastronomía