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El vino, Patrimonio de la Humanidad

En la prensa española se destaca hoy la inclusión del parque nacional del Teide en la isla de Tenerife como Patrimonio de la Humanidad. Quise conocer con mayor detalle y entré en el site de la Unesco . Consultando el listado de bienes naturales y culturales por cada país, me llamó la atención ver que los viñedos de Saint Emilion en Francia forman parte de los bienes protegidos. Profundicé en el listado de paises y encontré más sorpresas que os detallo a continuación con el criterio ofrecido por la UNESCO para su inclusión Jurisdiccion de Sant Emilion en Francia (1999) Justification for Inscription: Criterion (iii): The Jurisdiction of Saint-Emilion is an outstanding example of an historic vineyard landscape that has survived intact and in activity to the present day. Criterion (iv): The intensive cultivation of grapes for wine production in a precisely defined region and the resulting landscape is illustrated in an exceptional way by the historic Jurisdiction of Saint-Emilion. Región