El dia 3 de octubre Alemania celebra su Dia Nacional. Se conmemora la reunificación de las dos alemanias el 3 de octubre de 1990 tras la caida del muro de Berlín a finales de 1989. El Embajador de la República Federal de Alemania en Venezuela Georg-Clemens Dick tuvo la gentileza de invitarnos a la recepción conmemorativa en el Salón Manzanares del Hotel Melià-Caracas. Hubo tres elementos de relevancia que quisiera destacar. En primer lugar la naturaleza del cóctel, un auténtico repaso a la gastronomía germana en colaboración con la marca de productos alemanes Tovar. La variedad de salchichas era extraordinaria y estaban preparadas a la perfección, en manos ajenas a las alemanas estos productos no consiguen su máxima expresión, pero ayer estaban simplemente fabulosas, la selección de mostazas adecuada para cada tipo de salchicha y los complementos de cebolla, repollo agrio, etc eran excelentes... la pasión por el cerdo se completaba con costillas, rodilla y pernil... para mi la rodilla
Gastronomía