Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Plantation Rum es una colección de rones de distintos orígenes en el Caribe seleccionados por Cognac Ferrand para ser elaborados bajo criterios de esta histórica casa de Cognac y luego añejados en las barricas de cognac, bourbon o jerez para ofrecer unos rones singulares y siempre complejos e interesantes.  Cada origen responde a un modo distinto de elaboracion y añejamiento e incorpora el año junto al país de origen en una media de añejamiento alrededor de los 10 años. De este modo la colección se nutre de partidas selectas de rones de Guatemala, Nicaragua, Barbados, Jamaica, Grenada, Trinidad. Guyana y Panamá 

RON DE GUYANA. El Dorado 12 años es un ron mítico y una marca difícil de localizar en muchos países. Proviene de la región de la Guyana holandesa y de la destileria del mismo nombre fundada en 1670. Ganador de 7 medallas de oro en los 10 Caribbean Rum Festivals de Londres y tantos otros reconocimientos desde este 12 años hasta el 25 años. La fama de la caña de azúcar Demerara supera a la del propio ron siendo hoy en día un argumento de calidad en muchos otros rones del caribe que usan la llamada "caña azul" para lograr esas profundas sensaciones de azúcar torrefacto y melaza en los destilados En cata,   Notas de miel, azúcar moreno y especias con una elegancia en la madera que deja atónitos a quienes prueban por primera vez. La Cuenta: 23€ El Conteo: 8.5/10