Los medios de prensa hacen eco de las malas noticias más que de las buenas ya que pareciera que lo malo vende mucho más que lo bueno. La destrucción y el desastre instantaneo es por si mismo algo llamativo para todos, ocupa los titulares y cabeceras durante días. . la reconstrucción y el renacimiento de las cenizas del desastre del pasado, reciente o no, suele pasar inadvertido en los mismos medios que vociferaron la impactante destrucción, por lo que en la opinión pública muchas veces solo retiene en la memoria colectiva uno de los lados de la balanza y se pierde el esfuerzo individual, comunitario o global por recuperar lo perdido, algo que a mis ojos es una de las grandes aventuras del ser humano: levantarse y andar después de la hecatombe y, además, hacerlo con más brios e ilusión que antes. . En este mismo blog publiqué la noticia del incendio de la cocina del restaurante de Andoni Adúriz . Ahora tengo el enorme placer de poder comprobar las extraordinarias cualidades de todo el e
Gastronomía