Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

La invitación del FIAB y el ICEX a los Business Meetings. La Federación de las industrias de Alimentos y Bebidas de España junto al Instituto de Comercio Exterior y al Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación, organizan en cada edición de Alimentaria los encuentros de negocios entre empresas compradoras de todo el mundo con los principales fabricantes españoles. Para esta ocasión Serra & Silva fue invitada a participar de los encuentros que duraron dos días lo que permitió que la bandera de Venezuela estuviera presente. El formato de las reuniones es muy intensivo ya que uno detrás de otro vamos conociendo a las empresas que han solicitado reunión a partir de una lista que nosotros elaboramos previamente. Reuniones cortas, intensas que sirven para establecer un vínculo de intereses que posteriormente deben ser reforzados en el stand de cada uno de los fabricantes. La organización fue impecable, estábamos todos los compradores hospedados en el futurista Hotel NH Constanza al

En unas pocas horas voy a desplazarme a mi querida Barcelona para asistir una vez más a la Feria Alimentaria en su edición 2008, sin pecar de chauvinista, se trata de la segunda feria en importancia de todo el mundo, y es una cita obligada para todos los profesionales del sector alimentario. Para mi Alimentaria es mucho más, es un evento asociado a mi vida ya que desde el colegio no me he perdido ni una sola edición, entonces entraba en los dos dias abiertos al publico para probar jamones, embutidos y todos aquellos vinos de los que tenía alguna referencia... fue sin duda una buena escuela empírica que sin ser consciente quizás abría la ventana de mi vocación. Ahora Alimentaria se ha convertido en una cita obligada para reencontrarme con todos mis proveedores y para estar abierto a descubrir nuevos productos y negocios interesantes. Es una gran fiesta porque muchas bodegas aprovechan para presentar en sociedad nuevas etiquetas, grandes vinos solo para los importadores y tantas cosas qu