Nelson Trompiz es arquitecto y compartimos nuestro día a día laboral gracias al vecindario de nuestras oficinas. Nos hemos hecho buenos amigos, tanto de él como de toda su familia. El grupo es profundamente aficionado a la gastronomía y la buen vino y cada año acostumbran a peregrinar a España para disfrutar de una selección de los restaurantes más destacados. En su último viaje le propuse a Nelson que visitara una vinatería muy destacada de Barcelona y le proporcioné un pequeño listado de algunos de los vinos más interesantes de España. Ayer materializamos la degustación de los vinos que viajaron en su maleta, con aportaciones de mi persona y también de otros invitados para conformar un viaje ilustrado por las bodegas más destacadas de las denominaciones de origen más interesantes de la península ibérica, todo ello acompañado de fabulosos quesos franceses y de buen jamón y chacinería ibérica. Nelson me permitió coordinar la aparición en escena de los diez protagonistas de la selecci...
Gastronomía