Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

ESPIGA PALE ALE. Es una cerveza artesanal catalana tipo amber ale de registros en cata complejos e intensos entre cítricos y notas dulces tostadas (miel, caramelo...).  Proyecto joven y con las mejores intenciones de afianzarse entre las grandes artesanales de Cataluña, elaboran en el corazón del Penedès rodeados de viñas y saber hacer artesanal, nos queda mucho por conocer de sus otras cervezas y empezamos por la Amber. Una cerveza intelectual que para degustar sin otras intenciones quizás una botella resulta agotadora por el esfuerzo de interpretación de una obra que es cine de arte y ensayo, por lo que requiere si o si de la búsqueda del maridaje adecuado que una intenciones de los creadores a la degustación hedonista ya que no es fácil como trago solitario.  Quizas ideal con magret de pato en contraste con mermeladas rojas o quesos intensos. La Cuenta: 2€ El Conteo: 6.5/10

Hasta hace poco beber agua era más peligroso para la salud que tomar una bebida alcohólica, por lo que no debe extrañarnos que gran parte de los destilados tomen la palabra "agua" y "vida" para que entendamos que el agua se ha transformado principalmente en manos monásticas en un exquisito y medicinal brebaje capaz de alargar la vida y darle felicidad al espíritu del hombre. Aquello que los árabes inventaron para la obtención de los perfumes, el alambique para el destilado de alcoholes,  en manos cristianas tuvo rápidamente nuevos y exitosos usos en forma de Aguas Ardientes que daban jolgorio y felicidad a quienes probaban. La Iglesia se reservó el monopolio del I+D y la elaboración de aquellos brebajes tan divinos y no es de extrañar que prefirieran la vida de clausura en los monasterios teniendo en sus manos la alquimia del alambique y todo el tiempo del mundo para orar y laborar, degustar lo laborado y volver a orar para agradecerle al altísimo tanta fortun...

CRIANZA EN BARRICA. La cerveza artesanal escocesa Innis & Gunn Oak Aged nos muestra tonos pardos y perfil potente e intenso gracias a su maduración durante 77 días y crianza en madera de roble tostada. Sabrosa con notas de caramelo toffee, esencia de vainilla y una clara sensación de madera de roble. Excelente n el trago y en un largo post gusto para una cerveza de gran impacto. La Cuenta: 2€ El Conteo: 8/10

En el mes de agosto el post más visto es el del Restaurant Telefèric de Sant Cugat del Vallès especializado en tapas, pintxos y montaditos, lo logró además en solo 4 días del mes, los últimos, al ser un reportaje reciente. En segunda posición la historia de uno de los grandes aceites de oliva del mundo, el Laudemio I Bonsi de Toscana , post escrito hace tiempo pero que gracias a los buscadores de internet ha tenido muchas visitas al volver a estar en boga por los recientes premios que se suman a una trayectoria impecable y es considerado por muchos como el mejor aceite de Italia. En tercera posición dos quesos catalanes. En el top 10 de nuevo se aprecia la variedad de contenidos de La Cuenta por Favor con la aparición de un aceite de oliva, una cerveza, dos vino tintos, uno blanco, dos restaurantes y 3 posts dedicados a distintos quesos de Cataluña. Telefèric Restaurant, Pinchos y ... Laudemio I Bonsi: El mejor aceite de oliv a de Ital... ...

La birra artesanal italiana AMARCORD L'ARTE DELLA BIRRA para fanáticos del mítico director de cine italiano Federico Fellini , autor entre otras de esta Amarcord, retrato humoristico y sarcástico de la italia fascista de la década de los 30 en Rimini, la localidad natal de Fellini.  La cerveza nos presenta la oportunidad de "soplar" o "chupar" de nuevo los enooormes atributos de la estanquera más famosa del cine, en la que fue la escena fundamental y más recordada de Amarcord. Cerveza artesana italiana de Gradisca, rubia y compleja encaja con una pizza de cebollas y hongos que a pesar de su nivel no llega a rendir honores a una película tan grande, le faltan esos detalles de complejidad que se acerque en algo más que la etiqueta al espíritu del film. La Cuenta: 3.65€ en restaurante El Conteo: 6/10