VINOS VOLCÁNICOS. La Solana de la bodega tinerfeña Suertes del Marqués es un perfecto ejemplo del carácter frutal y mineral de los tintos de la D.O. Valle de la Orotava con viñas centenarias sobre roca volcánica de la variedad Listán Negro. Su impacto en la crítica especializada ha sido brutal, fue el único vino canario seleccionado por Robert Parker en el World Tour Matter of Taste en donde solo hubo 15 bodegas españolas con nombres de la talla de Vega Sicilia, Dominio de Pingus, Mauro o Gramona. Sin duda las particulares notas volcánicas presentes en estos vinos lo convierten en perfiles únicos con un carácter local irrepetible en otras latitudes La Cuenta: 18€ El Conteo: 8.5/10
Gastronomía