Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

CAVA DE AUTOR. El gran Agustí Torelló Mata rompe moldes con el Brut Nature Gran Reserva Barrica. Macabeo 100% para romper el habitual trío varietal catalán provenientes de 3 terroirs distintos de l'Alt Penedès con viñas de más de 30 años.  Fermentado en barricas de roble francés y criado en la misma barrica 4 meses con sus lías para posteriormente vivir la segunda fermentación y crianza durante 30  meses en botella.  El resultado??? Color dorado seductor, Armonía absoluta y un sorprendente dulzor de brioche con mantequilla y frutas de San Juan con frutos secos y un lividinoso ahumado. Ideal para brindar el Sant Esteve antes de los postres, de los más divertidos del año!!! La Cuenta: 20€ El Conteo: 9/10 

Durante años vinculado a los vinos del Marqués de Griñón de su histórico Dominio de Valdepusa, pocas veces en cambio había probado los elaborados en Rioja con un perfil más accesible y comercial.  Marqués de Griñón Alea Crianza vive 15 meses en roble americano y no lo parece ya que queda bien disimulado el lado especiado y destaca fruta fresca e intensidad media.  Mas que asados contundentes requiere carnes blancas como conejo, codornices o arroces con verduras asadas. La Cuenta: 6€ El Conteo: 6/10