Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

LA LAGUNE es un grand Cru Classé bordelés histórico de la denominación genérica del Haut-Médoc que resulta siempre excelente en su relación calidad-precio. Con historia desde el Siglo XVI y presente en la famosa clasificación de 1855 como Grand Cru Classé, es de los mejores exponentes del estilo Médoc. Este 1993, con 22 años a cuestas aún con mucho discurso y vida por delante. Expresivo y elegante, color vivaz, aromas torrefactos y en boca ciruelas maduras y frutos rojos bien presentes en justo equilibrio con la evidencia de la crianza en roble.  No decae en ningún momento hasta postgusto final. Tiene potencia para convivir con carnes blancas e incluso rojas a la plancha. Está en un momento óptimo de consumo pero nos demuestra que aún le quedan años para seguir dando la cara, quizás más de 10!! La Cuenta: 60€ a 70€ en tiendas El Conteo: 8.5/10

Hace casi un año desde mi primer viaje a Panamá, en aquellas crónicas que publiqué en el blog ya destaqué el impacto que me causó la tienda de vinos y licores Felipe Motta en la urbanización de Marbella. En cada una de mis estancias en el istmo no puedo dejar de visitar esta tienda que además cuenta con algunas delicateses extraordinarias (foi gras, embutidos ibéricos, enlatados de pescado y vegetales de las marcas que más me gustan...). Siempre hago mercado tanto para disfrutar al máximo el tiempo que paso en Panamá como para llenar la maleta para la familia en Caracas. El local es enorme y se divide en dos grandes espacios diáfanos. Desde la entrada se abre una gran sala, quizás de unos 700 u 800 metros cuadrados con anaqueles para las delicatesses y un espacio central con hileras de vinos de la gama económica y media divididos por paises. La variedad es enorme y la mayor parte, más de 1.000 etiquetas de vinos, son importadas por ellos mismos conviertiéndoles en una referencia inel...

Una de estas noches, en una casa privada de la ciudad de Caracas, asistí como invitado a una sesión de degustación que resultó memorable. En principio uno de mis mejores vinos era el motivo del encuentro, el Cirsion 2005 de Bodegas Roda . Todos tenian curiosidad por comprobar si es cierto todo lo que se cuenta sobre este vino.La bienvenida tuvo como invitado sorpresa un vino blanco que destacaba por su rareza, el Ribolla gravner Anfora 2002 de la IGT Venezia Giulia, de color amarillo ámbar muy llamativo conquista por la complejidad y rareza de sus aromas que evoca no a un solo registro sino a toda una macedonia de frutas macerada durante varios dias. Lo más llamativo de este vino es su crianza en ánforas de barro, como en tiempos del imperio romano. Una curiosidad muy bienvenida para abrir una noche de enormes personalidades. Los 5 tintos de la noche en el orden de aparición: Cirsion 2005, Château Léoville Barton 1996, Château Haut Batailley 1990, Château Margaux 1985, Château La Lag...