Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Estábamos ansiosos por la publicación de las nuevas puntuaciones Parker en Wine Advocate relativa a los vinos catalanes. El vino tinto de la DOQ Priorat  Clos Erasmus 2013  del celler  Clos i Terrasses  logra por tercera ocasión los  100 puntos , el máximo reconocimiento en la prestigiosa publicación especializada Wine Advocate, hecho inédito hasta la fecha para una etiqueta de vino elaborado en España. Cabe señalar que ha sido el único vino catalán que ha conseguido la máxima puntuación del gurú Robert Parker en su  actualización 2016  de la mano del catador delegado en España Luis Gutiérrez. . Continuar leyendo en SmartGourmet.cat . ver LISTADO COMPLETO de los más de 300 vinos de 90 a 100 puntos y cuadro organizado por denominaciones de origen y bodegas

VINO & PORK. Me gustó la carta de vinos de Pork... Boig per tu , escueta pero con muy buen criterio para maridar con asados porcinos, encontramos referencias muy apropiadas como Tocat de l'Ala o Jaspi Negre pero como acabábamos de degustar estos vinos en la Mostra de Vins i Caves de Catalunya decidimos elegir un vino que no hubieramos catado recientemente. El vino que nos llamó la atención fue el icono del celler Solergibert de la DO Pla de Bages,  SDM Solergibert de Matacans    vino de la finca más singular del celler SolerGibert del pueblo de Artès en el Bages  con viñas de 25 años de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc sobre terrenos de arcilla Vino logrado gracias a selección manual de racimos y que solo se embotella en las añadas excepcionales, con crianza de 10 meses en 5 tipos distintos de barrica francesa.  Fue perfecta la elección para un menú de asados y brasas con el cerdo como único actor principal en el plato y el vino como perfect...

La D.O. Plà de Bages en el centro de Catalunya aún es poco conocida fuera de nuestras latitudes aunque hay que destacar los enormes esfuerzos de bodegas como Abadal para divulgar las bondades del terroir manresano.  Petit Bernat es el tinto joven del proyecto enoturistico Oller del Mas , con los viñedos en un marco incomparable a las afueras de Manresa con extraordinarias vistas sobre la montaña de Montserrat, un castillo del Siglo X bien conservado y un sinfín de actividades de ocio y turismo asociadas al mundo del vino con un eco hotel, spa y campo de golf y restaurante para celebración de eventos sociales. Proyecto tan sólido como sus vinos, en este caso el Petit Bernat muestra un espectacular perfil con muchos atributos, cuerpo medio con tan solo  3 meses de barrica y un coupage de 4 varietales franceses (cabernet franc, cabernet sauvignon, Merlot y Syrah) más la variedad autóctona Picapoll Negre que resulta un compendio para entender su finca, es lo que adquirimos e...