PIMIENTOS A LA BRASA limpios y a punto para escalivar en aceite de oliva. La Escalivada es uno de los platos nacionales de Cataluña e ideal para acompañar carnes a la parrilla en donde pimientos rojos o morrones, berenjenas y cebollas son asados hasta chamuscar sus capas exteriores lo que les confiere un intenso sabor que potencia notas dulces y unos aromas de humo y brasas que conquistan el paladar. Quins pebrots!!!!
Gastronomía