El sábado y domingo ataqué las primeras hallacas de la temporada navideña, en mi caso debo decir que las que hace mi mamá política en Venezuela son las mejores. Son ya 11 años de hallacas desde que las probé por primera vez y junto con el pan de jamón constituyen para mi el avance dorado de la navidad venezolana. . Sucede algo curioso con estos dos iconos de las fiestas decembrinas, los gozamos más antes de la nochebuena que durante la fiesta misma: el pan de jamon aparece con semanas de antelación en las panaderias y uno pide un par de porciones para el desayuno. La Hallaca al ser elaboradas en equipo por el grupo familiar en los primeros dias de diciembre para ser consumidas durante las fiestas, es irresistible comerse unas cuantas durante estos días. Así llegamos a la nochebuena con los regalos gastronómicos de santa claus adelantados y en la mesa pareciera que se pierde parte de la sorpresa con estos dos manjares. . En Catalunya me sucedía con los turrones artesanos, los difrutabam
Gastronomía