Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

APERITIVO CON ANDRÉS INIESTA. AI8 sauvignon blanc y verdejo de Bodegas Iniesta (D.O. Manchuela) con mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas con anchoas.  Vino blanco de regate fácil en el paladar, va directo a portería pero con menos clase que el jugador de Fuentealbilla, le falta algo de musculatura y carácter pero deja una buena sensación, mejor de la esperada ante un producto que inicialmente se juzga com o oportunista al abrigo de la fama del delicioso centrocampista del FC Barcelona.  Solo por agradecerle todo lo que simboliza en mi equipo vale la pena apoyarle en esta iniciativa que se ve seria y en evolución. Repetiremos en un futuro a ver como le va. La Cuenta: 6€ El Conteo: 6.5/10

Para varias generaciones este nombre evoca a un mito del cine y un simbolo de sensualidad desde que Rita Hayworth se sacara aquel guante eterno que convirtió la escena en icono inmortal.  Este buen verdejo es imposible que evoque parte del personaje, Gilda jamás sería un vino blanco joven y desenfadado, más bien un tinto potente y especiado, de rojo sangre y boca sedosa y carnoso con un largo postgusto...   Quizás un Barolo o un gran cabernet californiano La Cuenta: 4€ El Conteo: 6/10

Uno de los perros más famosos del panorama vínico que uno reconoce comprar por impulso por la etiqueta de un perro corriendo tras la mariposa hasta el punto en que casi alcanza su propia cola. Se une hoy a una fideuà muy sabrosa que provocó que el perro se mordiera la cola en la copa, el maridaje dejó mariposas incontroladas en el paladar... Habrá que sacar a pasear al can en un paisaje que le favorezca más para que corra con alegría y desenfado. Mea culpa... JO, estuvo verde... jo

CASAMARO. BEST VALUE MOCÉN, SOFISTICACIÓN PALACIO DE BORNOS, CLÁSICO QUE JAMÁS FALLA TORRES, GRANDES EN  PENEDÈS Y TAMBIÉN EN RUEDA   SALTIMBANQUI, EL CARADURA SIMPÁTICO BENTO, EL TERTULIANO AL VOLANTE MAYOR DE CASTILLA, PARA DÍAS VEGERARIANOS

PALACIO DE BORNOS VERDEJO (D.O.Rueda) Apreciado en nuestra familia desde hace más de una década como vino con 5 BBBBB (Bornos, Blanco, Bueno, Bonito y Barato). Nunca falla, ni en las añadas malas, mucho mas vino que precio es ejemplo de trayectoria y constancia. Un valor seguro en los almuerzos de verano playero, fieles hasta que el invierno nos separe.  Hablar de este vino es como explicarse uno mismo y sus costumbres privadas, de tan obvio cuesta contarlo. Sirva esta imagen como un retrato de tantos que se han vivido en nuestra mesa: abrir la botella mientras se cocina y hace el aperitivo, que aparezcan buenas ensaladas verdes y tomates maduros de temporada y luego le entremos a moluscos, crustáceos y pescados mientras siempre nos arrepentimos de no haber puesto otra botella más a enfriar... de ahi a la siesta veraniega un solo pasito   La Cuenta: 5.5€ El Conteo: 7/10 excelente relación calidad-precio  #dorueda   #verdejo   #vinoespañol   #vinob...

Mayor de Castilla Verdejo 2014 (D.O.Rueda) con ensalada de lechuga verde y roja, espinacas y canónigos Florette y tomates cherry. Aceite oliva Sierra Mágina de Jaén con el verdor y picante de un auténtico virgen extra 100% picual.  De un año difícil en Rueda como el 2014 se hace necesario reinventar las asociaciones de la verdejo con gastronomía. En general esta añada compleja en climatología y en intangibles como el ruido de sables dentro de la denominación de origen por varios escándalos relativos a criterios de calidad, nos ofrece vinos con mayor acidez de lo acostumbrado y una elevación de las notas vegetales. Este "verdor" más subido de tono puede ser perfectamente nivelado si asociamos adecuadamente la comida con la que acompañar el vino, hagan la prueba con una ensalada mezclum de brotes verdes de rucula, canónigos, lechuga verde, de roble, espinacas crudas, incorporen tomates cherry para una feliz combinación de acidez y dulzor moderado. Escoger un aceite de o...

MOCÉN SELECCION ESPECIAL AÑ VERDEJO 2014. Bodegas Mocén (DO Rueda) Un Verdejo de aquellos que nos devuelve las sensaciones de raza y personalidad de aquellos Rueda que 15 o 20 años atrás nos conquistaron el paladar y constituyeron una verdadera alternativa de grandes vinos blancos a precios razonables en España.  Las cosas han cambiado mucho y la DO Rueda es ahora referencia pero ya no es fácil encontrar la tipicidad y carácter del varietal a 3/4 Euros , hay que gastar un poco más, hasta los 7, como en este Mocén para una verdadera reconciliación. Este lo disfrutamos con un aperitivo marinero de mejillones de roca, boquerones en vinagre y sonsos fritos. En cata el vino nos ofrece el abc de la verdejo, tanto por su color pálido que nunca llega a ser de oro, como en aquellas notas herbáceas y de pasto de establo tan características que se funden con alegres y vivaces sensaciones frutales caribeñas. Acidez en el cuadrante perfecto para que sea fácil de beber y se una a l...