Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Los grandes protagonistas de "Cocineros por un Cocinero" fueron sin duda la gran familia de profesionales de la cocina que acompañaron y trabajaron por la causa de un compañero, pero el evento tenía un subtítulo con todo el significado: "Un Brindis por Carlos García" , este levantar de copas fue protagonizado por las más destacadas casas importadoras de vinos y licores del mercado venezolano que se unieron para donar sus mejores productos para la causa. Antes de destacar a cada uno por su aportación es merecido hablar de la actitud de Marcela Silva de tamayo & Cia, se involucró de una manera tan extraordinaria durante las cuatro cenas que para todos acabó formando parte indivisible del alma del evento. Movilizó a los y las profesionales de su empresa que enriquecieron con su aportación los cocteles y las subastas, supo ser anfitriona del resto de casas importadoras para que todas fueran importantes y en lo personal fue una contribución fundamental para sentirm

Ayer noche fui invitado por Maison Blanche a "Trapiche en tus manos", un evento muy ambicioso que se celebró en el Salón Naiguatá del Hotel Tamanaco. Bajo la batuta del enólogo de la bodega, de mi querida amiga Waleska Schumacher y un panel de invitados de renombre como Penzini Fleuri, Marianela Salazar, Miro Popic y Hector Soucy, Maison Blanche y Bodegas Trapiche querian oficiar una degustación completa de los 16 vinos que tienen en el mercado venezolano con la particularidad de que debiamos ser los invitados los que comentaramos los vinos y los valoraramos en unas fichas. En la sala había más de 100 personas y el ambiente fue excelente, posiblemente Maison Blanche consiguió un record en Venezuela, el de reunir en una misma cata a tantas personas y tantos vinos y que además no se perdiera en ningun momento el orden. Una iniciativa que debo considerarla como única y francamente exitosa. Posteriormente fuimos invitados a unos pasapalos buenisimos firmados por Nury Gomez de Suc