Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

CERVEZA CERIUX TOSTADA & MOSTO DE UVA de la Rioja. Esto es una obra de arte que admirar, una cerveza con alma de vino que da una lección en lo que supone reconocer el lujo y máxima expresión del concepto artesanal.  Color caoba, bella espuma cremosa.   En boca amargo moderado, notas dulces muy amables, cremosa, con la sensación de un vino dulce pasificado Pedro Ximénez joven. Aromas torrefactos, avel lanas tostadas y recuerdos de maderas nobles barnizadas.  Ideal para maridajes imposibles como alcachofas y espárragos de la huerta del Ebro y muchos más registros como quesos azules intensos o buenos embutidos picantes.  La aportación del mosto concentrado de uva es más que una genialidad, le aporta elegancia, balance y redondea el perfil general. La Cuenta: 7€ El Conteo: 9.5/10

SABOREANDO LA CIBELES DE MADRID.  Cerveza artesanal rubia elaborada con aguas de Madrid que toma el nombre de la icónica fuente romántica de la principal avenida de la capital de España. Como barcelonista el nombre evoca al espacio de catarsis de nuestro némesis madridista por lo que beber de ella no resulta a priori algo gratificante, pero superado el fanatismo en aras de la justicia gastronómica destapamos la botella, es mediodía y el calor aprieta, de modo que la predisposición es buena :) Cerveza que en boca es amable, suave y ligera, muy refrescante para soportar la ola de calor que azota en estos primeros días de julio. Con un perfil elegante, más que notas cítricas podríamos catalogarlas de florales, se bebe sin darnos cuenta, fácil y sociable pero no confundir por facilona o regalada, nos deja un muy buen sabor de boca, lo que habla muy bien de ella si además el que escribe pasa unos días en el cuadrante geográfico más reivindicativo de la nacionalidad de Catalunya. Supo b

ISLEÑA, THE BEER OF IBIZA.  Su botella es de una belleza en el dibujo que merece ser galardonada entre las de diseño más evocador.  Isleña rememora con esta edición especial a la isla más hippy del Mediterráneo .  Suave y ligera ale de cebada, casi blanca como las arenas de sus playas y las cómodas vestimentas de blanco satinado con las que uno de engalana en las noches ibicencas. La Cuenta: 2€ con promoción en Carrefour al 50% segunda botella El Conteo: 6/10 buena relación calidad-precio