MOCÉN SELECCION ESPECIAL AÑ VERDEJO 2014. Bodegas Mocén (DO Rueda) Un Verdejo de aquellos que nos devuelve las sensaciones de raza y personalidad de aquellos Rueda que 15 o 20 años atrás nos conquistaron el paladar y constituyeron una verdadera alternativa de grandes vinos blancos a precios razonables en España. Las cosas han cambiado mucho y la DO Rueda es ahora referencia pero ya no es fácil encontrar la tipicidad y carácter del varietal a 3/4 Euros , hay que gastar un poco más, hasta los 7, como en este Mocén para una verdadera reconciliación. Este lo disfrutamos con un aperitivo marinero de mejillones de roca, boquerones en vinagre y sonsos fritos. En cata el vino nos ofrece el abc de la verdejo, tanto por su color pálido que nunca llega a ser de oro, como en aquellas notas herbáceas y de pasto de establo tan características que se funden con alegres y vivaces sensaciones frutales caribeñas. Acidez en el cuadrante perfecto para que sea fácil de beber y se una a las a
Gastronomía