Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como l'escala

Anchoas Premium de L'Escala

Las conservas de anchoas en salazón y aceite de oliva en la península ibérica tienen su feudo histórico y fama en la población de L'Escala en L'Empordà catalán y en el cantábrico en poblaciones como Santoña.  Uno de los elaboradores fundamentales es Anxoves de L'Escala, SA y ahora bajo la marca Magdalena Sureda , en homenaje a la hija del fundador, envasan los más selectos y mejores filetes de anchoas en aceite de oliva.  Decir que es una delicia es quedar corto, falta un adjetivo superior que le haga justicia