Beirut es otro de los restaurantes imprescindibles de Ciudad de Panamá, he perdido la cuenta de las visitas realizadas, sea para tomar un trago en la terraza, para almorzar rápido en un mediodía laboral o para una cena sin prisas con amigos para regalarnos uno de aquellos festines en la cueva de ali babá en la que pedimos tantos platillos libaneses que no caben en la mesa. . Su carta es abrumadora por lo extensa, sirven comida internacional, pastas o pizzas para los que no gustan de las especialidades libanesas o indostanas. Pero no podemos desperdiciar la visita y dejar de probar su perfecto dominio de la cocina del mediterraneo oriental, aqui se sentirán cómodos todos los creyentes del crisol de religiones nacidas en el oriente próximo. . Para los novatos, una buena manera de tomar contacto con Beirut es pedir alguna de las propuestas de platos combinados: en primer lugar podremos untar en el pan pita las cremas Hummus de garbanzo, el mutabal de berenjenas y el Labne o yogur con ajo.
Gastronomía