CONEJO A LA CAZUELA 24 horas después. Con una materia prima de gran calidad como es el conejo ecológico del Valle del Matarranya y la experiencia familiar en estos guisos, el conejo quedó exquisito, se deshacía sin necesidad de cubiertos, suave la carne y mágicos los contrastes que aportaban higos, ajos, cebollitas, tomate y las hierbas de aromas mediterráneos.
Gastronomía