Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

Es la última oportunidad para participar en la votación al cocinero más destacado del año para los lectores de este blog. Estamos en las últimas 12 horas para hacer efectivo el voto. Carlos García está muy cerca de reeditar el lauro de 2006 en vuestras preferencias y como en las dos ediciones anteriores, le siguen en el podio Ana Belén Myerston y Sumito Estévez.

En los primeros 3 días se han acumulado los primeros 40 votos, todavía tenemos 15 días por delante para recibir vuestros votos, si bien es una cantidad no significativa para marcar tendencias, es interesante comprobar la evolución y constatar que los votos están muy repartidos: En estos momentos lidera Carlos García del Restaurante Alto con un 32% de las preferencias, seguido de Sumito Estévez y Héctor Romero del ICC con un 12% cada uno, Ana Belén Myerston de Mokambo con un 10%. Les siguen Víctor Moreno y el matrimonio de Yantar, Tatiana y Enrique Limardo, con un 7% cada uno. Paul Launois y Francisco Abenante con un 5% de los votos, Eduardo Moreno, Tomás Fernández y Alexander Perez completan la lista con un 2%.

El 2008 está a punto de finalizar y es el momento de apreciar y rendir un homenaje a los profesionales de la cocina de Venezuela ofreciendo la posibilidad de que todos los aficionados a la buena mesa puedan elegir a aquel cocinero que crean que ha destacado más durante el año. De nuevo ofrezco la plataforma de este blog para poder contabilizar las opiniones en un voto democrático e invito a todo el que lo desee a participar. Una de mis preocupaciones en las votaciones de 2006 y 2007 fue la dificultad para controlar la repetición del voto por parte de una misma persona. Este año el método elegido finalmente es el de la herramienta de encuestas que propone el sistema blogger. Con ello conseguimos que solo se pueda votar una vez desde una misma computadora y que el voto sea totalmente anónimo aunque perdemos los comentarios de los votantes que era una de las aportaciones que me parecía interesante. Aún así, el que desee comentar su voto puede hacerlo desde los comentarios de este post, en...

Hace solo tres días que culminó el Salón Internacional de la Gastronomía en Caracas, en esta ocasión no pude desplazarme a Venezuela por mis obligaciones profesionales y me perdí lo que he considerado como La Gran Fiesta de la Gastronomía en Venezuela. Son demasiadas experiencias que no he podido vivir en vivo y en directo pero afortunadamente he sido informado con detalle de los acontecimientos gracias a muchos amigos y al equipo de mi empresa. . Entre todas las cosas bonitas que de algún modo me implican, me emocionó conocer por varias fuentes que Mercedes Oropeza y Francisco Abenante me dedicaron su ponencia "Sublime ordinariez"... me unen muchas cosas con estos dos grandes amigos y es un honor que tuvieran ese gesto y se lo agradezco en público. . Ahora solo le pido al "chiquito" Carlos García (según informaciones confidenciales recibió las raciones de ordinariez que me tocaban por derecho) que guarde hasta diciembre el Mondondo, lengua, las arepitas de chicha...