Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

TRES LECHES PARA UN QUESO. Divertida la propuesta del Brique de Jussac de la región d'Auvergne en Francia de ofrecernos las versiones de oveja, vaca y cabra para disfrutar de la comparativa láctea en un mismo tipo de elaboración de queso cremoso de pasta blanda con corteza de moho blanco con los matices particulares que aporta la leche de vaca, oveja y cabra.  Los 3 son deliciosos pero los mejores el de oveja y cabra por textura y el de oveja por perfecto balance de aromas y sabores elegantes... aunque cada uno tendrá su propio criterio, lo divertido es jugar a adivinar La Cuenta: 5.9€ El Conteo: 7.5/10

MANCHEGO ARTESANO WORLD CHAMPION. Queso manchego curado gran reserva Señorío de los Llanos . De los más espectaculares que recuerdo proveniente de la dehesa de Los Llanos. Luego de probarlo y quedar petrificado por el nivel de sensaciones de aromas y boca no es de extrañar que acumule tantas medallas de oro y el unico queso español que ha logrado coronarse como Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards del 2012.  BUSQUENLO!!!!!!! Nosotros lo localizamos en Ai Coi Pagés de Palamós  La Cuenta: 32€/kg El Conteo: 10/10 excelente relación calidad-precio

El "MANXEGU" Catalán. Queso curado artesano de leche cruda de oveja de la Vall de Bianya de Girona elaborado por MAS FARRÓ.  No pretende imitar ni a manchego o idiázabal, pero logra esa inconfundible consistencia en la pasta y potencia de sabor, sumado a una corteza que le aporta complejos aromas de frutos secos y hongos. La Cuenta: 5€ 100gr. El Conteo: 7/10