aspecto del comedor de la peña flamenca, las fotografías recuerdan a los más grandes de la música y el baile del arte flamenco. El restaurante es propiedad de un conocido gitano de Palma del Río al que no le gusta figurar en los "papeles". Especializado en el guisado que en esta zona de andalucía está por encima de la fritura. Hace un poco mas de dos años tuve la fortuna de incursionar en sus especialidades donde destaca un arroz caldoso que ha conseguido volver loco a más de un crítico gastronómico de España, por no decir "al crítico" y a alguno de los cocineros que más estrellas lucen en la solapa. A nuestro amigo gitano le han ofrecido la fama, los reportajes y portadas pero rechaza estos honores y no quiere saber nada de eso, prefiere el anonimato y seguir su vida cotidiana como si nada, ajeno a lo que sucede más allá de la peña flamenca y más allá de este pueblo a orillas del Guadalquivir. No pudimos en esta oportunidad disfrutar del caldoso, quedaba alguna r
Gastronomía