Ir al contenido principal

QUESOS DISFRUTADOS MÁS DE LA CUENTA



QUESOS DE CATALUÑA
Uff!! Que queso
El Recuit de Drap, pequeño gran Tesoro Lácteo de Girona
La Batalla del Recuit de Drap: Fonteta vs Ullastret
Voler Volar, el vuelo azul de Mas d'Alba
Fermió de La Balda
El Botàs, Queso artesano de la Cerdanya
Altejó, el queso de los bosques otoñales
Tou dels Til.lers y Petit Nevat, pequeñas joyas làcteas
Làctics Perelada, la franquicia del Recuit
Mas Farró, el "manchegu" catalán
Betara, queso de cabra y cerveza
Betara, curado de cabra con Castañas de Viladrau
El Bufalet Blau, azul de Búfala
Lupulus Muntanyola, vaca con cerveza artesana
100 años de Mantequillas y quesos del Cadí

QUESOS DE ESPAÑA
Señorío de Los Llanos, el Manchego campeón del Mundo
Recrema de Retorta extremeña Pascualete
Crema de Queso Azul de los Picos de Europa
Lazos de Cabesol, el curado de cabra de Castellón

QUESOS DE FRANCIA
Camembert Le Rustique, edición de primavera (Normandia)
Camembert al Scotch Whisky de Maître Pennac (Normandia)
Camembert Le Père André (Normandia)
Pont L'Evêque Domaine du Plessis (Normandia)
Brie de Meaux Truffé (île de France)
Brillat-Savarin, el Brie Supremo (île de France)
Brique de Jussac Trio vaca, cabra y oveja (Jura)
Saint Marcellin, cremosidad delirante (Dauphiné)
Pérail Papillon, pequeña delicia de oveja (Pirenées)
Munster de la Alsacia (Alsacia)
Reblochon de Savoie Pochat et fils (Haut Savoie)
Mimolette curado 12 meses (Pas de Calais)
Corsica de Brebis, orgullo corso (Córcega)
En Mantequillas, Francia la Número 1

QUESOS DEL MUNDO
Pecorino Romano con Trufa Negra (Italia)
Tête de Moine, la flor láctea (Suiza)
Gouda "Boeren Kaas", artesanos de granja (Holanda)
Cathedral City, la catedral del Cheddar (Reino Unido)
Montagnolo Edergrauer (Alemania)
Dentelle Brugge (Bélgica)
Las Cuentas de la Lechera: Los quesos más populares en Google

Comentarios

Entradas populares de este blog

Olio di Sansa di oliva: Estafa en los anaqueles

¿Alguien me entiende cuando digo: " Setze jutges d'un jutjat mengen fetge d'un penjat "? En realidad no digo nada, es solo una frase para poner a prueba a los que intentan aprender pronunciación catalana. Pues bien este "trabalenguas" tiene un significado tan oculto como el producto que se esconde tras las etiquetas de botellas de " olio di sansa di oliva ". El mercado venezolano va a inundarse de este tipo de aceite "de oliva". La empresa que gestiona los permisos sanitarios de mis productos comentaba esta semana que en el Ministerio de Salud existía una gran cantidad de expedientes pendientes de aprobación de aceite de orujo de aceitunas. La razón principal es que el precio del aceite de oliva virgen ha subido mucho por la escasez provocada por las heladas del pasado invierno en la cuenca mediterranea, por tanto muchos importadores se han decidido a incorporar un subproducto derivado de la aceituna que podriamos catalogar como el más in...

Pedir la cuenta en un restaurante, un signo globalizado

¿Cómo pides la cuenta en un restaurante? De Barcelona a Toquio, de Nueva York a Buenos Aires, a menos que el camarero esté a nuestro lado y verbalicemos la petición, el signo que realizamos es un código fundamental de la cultura humana global: los dedos pulgar e índice unidos acompañado del movimiento rápido y en vaivén de la mano con el brazo ligeramente alzado hasta conseguir la atención y asentimiento del servicio del restaurante... por mucho que le doy vueltas, no encuentro otro signo gestual más universal y difundido que este, posiblemente solo superado por el SI o el NO gesticulado con la cabeza al comprobar si el contenido de la cuenta es el esperado.

Lapa horneada y guisada

Hoy tuve un dia demasiado complicado, muchos compromisos de última hora con mis clientes antes de tomar unos días en familia. Bien avanzado el mediodia todavia no había comido nada y recalé en un centro comercial cercano al aeropuerto de la Carlota. Estaba citado con un amigo en una tasca española para comer unos callos a la madrileña pero se habían terminado, de modo que salimos en búsqueda de otras tasquitas donde saciar el vicio común por este manjar. En una de las tasquitas escondidas en la jungla de cemento, no diré nombres, leia en la carta "propuesta del cazador"... pregunté y el mesonero sigiloso y escueto dijo un nombre: "Lapa" Mi amigo venezolano me miró con los ojos abiertos, lleno de ilusión me dijo: "es ilegal, pero es buenisima", recordé la inolvidable experiencia con la sopa de "aquel animal que vive con su casa a cuestas" en la peninsula de Paraguaná, también ilegal en su captura y comercialización... no hay nada más atractivo par...