Arbequina & Co, aceites esenciales de alta cocina

Probando uno de los productos más sofisticados que he visto nunca. Arbequina & Co. Es el último invento de Castillo de Canena, el que para muchos es el más importante elaborador de aceite de oliva virgen extra de categoría premium en España

Arbequina & Co. es una colección de aceites de oliva infusionados con esencias de frutas y especies de un nivel de elegancia y calidad impactantes. Para uso profesional en alta cocina, pastelería y cocteleria como uno de esos secretos para lograr magia en recetas de alta gastronomía.
El aceite es como en los perfumes el vehículo de expresión de los aromas, en ningún momento se siente la grasa.

La Colección se compone de 4 propuestas:

N1: ‪Naranja‬ amarga, ‎tomillo‬ y ‪‎flor de azahar‬
N2: ‪Limón‬, ‪‎hinojo‬ y ‪‎hierbabuena‬
N3: ‪cardamomo,‬ ‪mandarina‬ y ‪manzana‬
N4: ‪canela‬, ‪‎nuez‬ y ‪‎bergamota‬

En Cataluña lo distribuye Grup Alimentari Enca

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