Si los japoneses se hicieron famosos por imitar las lentes de fotografía alemanas. Los chilenos de Undurraga se han atrevido a hacer lo propio con el vino de Sauternes, bajo la etiqueta Udurraga Late Harvest presentan una excelente imitación del vino dulce más famoso del mundo... y lo más interesante es que está muy bueno y tiene un precio demasiado económico en los automercados venezolanos, alrededor de 30.000 bolivares. Que nadie se confunda pensando que va a encontrar la versión chilena de un Château D'Yquem o a un Rieussec, no apunta tan alto, pero si se acerca a los Sauternes de categoría media que uno conseguía en España a precios de 15 euros los 500 Ml, ahí si compite con gran dignidad y se convierte en Venezuela en la mejor opción para degustar el inconfundible estilo de estos vinos e incluso para maridarlo con un foi gras micuit como el que preparan en Sibaris. Debo agradecer a Carlos Avila que oficiara las presentaciones.
¿Cómo pides la cuenta en un restaurante? De Barcelona a Toquio, de Nueva York a Buenos Aires, a menos que el camarero esté a nuestro lado y verbalicemos la petición, el signo que realizamos es un código fundamental de la cultura humana global: los dedos pulgar e índice unidos acompañado del movimiento rápido y en vaivén de la mano con el brazo ligeramente alzado hasta conseguir la atención y asentimiento del servicio del restaurante... por mucho que le doy vueltas, no encuentro otro signo gestual más universal y difundido que este, posiblemente solo superado por el SI o el NO gesticulado con la cabeza al comprobar si el contenido de la cuenta es el esperado.
Y donde se consigue? Miguel Octavio moctavio@gmail.com
ResponderEliminarNo es extraño encontrarlo en vinaterias y ciertos restaurantes de caracas. Se consigue incluso en automercados que se preocupan por el vino.
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