Oriol Serra Nadal - La Cuenta, por favor

. Este mes de junio, después de 6 meses de trabajo intenso en la introducción de nuestros vinos en Panamá, el vino del mes por derecho propio es Secreto Carmenere 2007 de Viu Manent por una razón fundamental: el éxito entre los aficionados. . Esto se demuestras en las ventas, Secreto Carmenere ocupa el primer lugar en ventas en SDS Internacional , tenemos en estos momentos más de 60 etiquetas en el mercado y curiosamente las tres etiquetas de la familia Secreto de la bodega Viu Manent del Valle de Colchagua ocupan las tres primeras posiciones en el podio durante este 2009: Secreto Carmenere, Secreto Syrah y Secreto Sauvignon Blanc en este orden. . FICHA TÉCNICA SECRETO CARMENERE 2007 . Viñedo: La Capilla, ubicado en Peralillo, Valle de Colchagua. Los cuarteles tienen una edad promedio de 17 años. Suelo: Profundidad media y baja fertilidad. Clima: Precipitaciones anuales promedio de 600 mm, concentradas en los meses de invierno. El verano es seco con días calurosos y noches frías. ...

Después de la inauguración de Expovino 2009 el dia viernes 26, que todos consideramos como una fecha de locura total por la afluencia de aficionados al recinto del Centro de Convenciones Atlapa y por como el público se avalanzó sobre nuestro stand para disfrutar de la amplia oferta de vinos para degustar. Sábado y domingo fueron días que podemos considerar más tranquilos y ordenados, la afluencia fue constante y escalonada lo que nos permitió ofrecer un servicio mucho más personalizado. . El Stand de SDS Internacional fue concebido como espacio para la degustación amplia de nuestros vinos con 7 mesas, 4 dedicadas a la familia de vinos Viu Manent y el resto para los vinos españoles con especial atención a los vinos de Anima Negra . Para ello disponiamos del apoyo de 7 estudiantes de hostelería y a nuestro equipo comercial para atender con esmero a los visitantes. . Presentación y cata de los vinos de Viticultors Anima Negra de la Isla de Mallorca por su propietario Miquel Angel Cerd...

Los últimos preparativos en el stand de SDS Internacional antes de la apertura e inauguración de Expovino 2009, la doceava Feria internacional del vino, alimentación y Delicatessen de Panamá en el Centro de Convenciones Atlapa. . Leonor Alcantara , barcelonesa, incorporada a nuestro equipo como especialista en promoción y difusión de nuestros vinos en los canales de venta junto a dos de los seis estudiantes de Hosteleria y Turismo que nos acompañan estos días para apoyarnos en el servicio del vino. . En nuestro stand ofrecemos a los asistentes una importante variedad de nuestros vinos, desde los varietales Carmenere y Chardonnay de Viu Manent, los reserva de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon de la misma bodega de Colchagua y los especiales Secreto sauvignon blanc, Syrah y Carmenere. De los vinos españoles ofrecemos en degustación Mas Franch Negre (DO Montsant), Barbara Forés Blanc y Barbara Forés Negre (DO Terra Alta), Cava Canals Nadal Brut Nature (DO Cava) y e...

A las 6 de la tarde me encontraba en el salón de actos del colegio de mi hija para asistir al show de talentos que realizan cada año para celebrar el aniversario de la institución. Un amigo me llama para comentar cualquier tema y me informa del fallecimiento del Rey del Pop . . Pertenezco a la generación de los 80, vivida de los 10 a los 20 años exactamete, con la muerte de Michael Jackson los de nuestra quinta ya tenemos a nuestro mito universal del espectáculo en su último y más sonado show: su muerte. . En las próximas horas asistiremos a la catarsis, a imágenes simbólicas que se sumarán a la memoria colectiva de practicamente todos los habitantes del planeta. Cada década tiene a sus muertos inmortales, los que se sienten de la década de los 50 crecieron con la pélvis de Elvis Presley , los de los 60 murieron un poco con Marilyn Monroe y como no con John Fitzerald Kennedy , otros como John Lennon extendieron su legado en vida durante dos generaciones pero podriamos considerarlo e...

El martes 30 de junio a las 7 de la tarde en Mi Amiga Wine & Liquor Store de la Vía Porras, presentamos en Panamá a Miquel Angel Cerdà. elaborador de los vinos Anima Negra. Además de la oportunidad de conocerlo en persona, tendremos el privilegio de degustar sus vinos y conocer la historia y anécdotas de uno de los personajes clave que ha contribuiodo a que se diga que España vive su edad de oro en lo que a viticultura se refiere. . Una Tertulia y degustación con Miquel Angel Cerdá , propietario de Viticultors Anima Negra , elaborador de los vinos más prestigiosos de la Isla de Mallorca y cuyas etiquetas Son Negre, AN y AN/2 son actualmente una referencia de calidad y máxima expresión de la personalidad de un terruño hasta el punto de ser considerados un símbolo de la anti mundialización del vino. . El evento tendrá una capacidad máxima de 30 personas comodamente sentadas previa reservación. Se guardará el puesto hasta la hora del inicio. La entrada es gratuita . Con la intención ...

En los últimos días hemos visitado muchos restaurantes en la ciudad de Panamá, quisiera desarrollar un nuevo formato para explicar lo que más ha llamado mi atención, si antiguamente destinaba un post para cada restaurante, ahora me apetece hacer un viaje conjunto en el que sume platos para la historia, nuevos cocineros en viejas cocinas amigas y cocinas nuevas que ya son amigas. Cambios y novedades que demuestran la vitalidad del sector restaurador en Panamá. . Los Regresos . Mis hijos descubrieron el restaurante japonés Ginza Teppanyaki en El Cangrejo, había sido recurrente en mis primeros viajes a Panamá por estar cerca de mi hotel habitual y servir una comida sana en contraste a mis constantes excesos. Para los niños fue fascinante ver al cocinero oriental moviendo el cuchillo con tal velocidad de ejecución y preparar el menú en la plancha frente a nosotros. La mejor forma de disfrutar este teppanyaki es con la "Combinación especial Ginza" un menú con vegetales salteados,...

. Además de revisitar las cocinas conocidas, estos días he tenido la suerte de descubrir a nuevos amigos y su personal e intransferible manera de entender la gastronomía. Los tres con nombre propio: Felip Andreu, Jesús Pellicer y César Mellior , los tres con historias que contar: . Los Descubrimientos: . Felip Andreu es hijo de un pequeño pueblo de Valencia, reside en Panamá desde hace pocos meses después de una larga trayectoria profesional en su tierra. En el caso de Felip los inicios como cocinero tuvieron como escenario empírico su propio restaurante, L'Assaig -el ensayo en nuestra lengua-, durante 13 años fue la plataforma de trabajo que posteriormente le permitió nuevas aventuras fuera de su tierra natal y alcanzar tierras caribeñas, primero para dejar huella en el mejor restaurante de Cuba y ahora en Panamá para dirigir la cocina de uno de los proyectos más llamativos que va a inaugurarse en pocas semanas. . Con Felip hemos desarrollado una ferrea amistad desde que asistió ...

. SDS Internacional te invita a la inauguración de la XII Feria Internacional de Vinos, Alimentos y Delicatessen. . Tenemos disponibles 15 invitaciones reservadas para nuestros clientes y amigos para que puedan asistir gratuitamente a la inauguración de Expovino el viernes 26 de junio a las 7:00 PM. Las Islas, Centro de Convenciones Atlapa, Ciudad de Panamá. . Las invitaciones se repartirán en Mi Amiga Wine & Liquor Store en la Via Porras de Ciudad de Panamá en el espacio de degustación que SDS Internacional mantiene cada tarde desde las 3:00 a las 9:00 PM. Al adquirir alguno de los vinos de SDS Internacional podrán solicitar una invitación a nuestra representante en la tienda, la señorita Leonor Alcantara. .

A tan solo 166 metros de la costa continental del Parque Nacional Portobelo en la provincia de Colón se sitúa la Isla Grande de Colón , en dos minutos mal contados los botes nos trasladan desde el embarcadero del pueblo de La Guaira hasta el muelle de la isla frente al Hotel Isla Grande. . Para llegar por tierra simplemente debemos tomar la ruta hacia Portobelo y una vez superado el historico sitio, la carretera continúa durante 30 minutos más hasta La Guaira. Existe un estacionamiento para vehículos frente al embarcadero "permanentemente" vigilado por jóvenes buscavidas que se pelean por ver a quien le toca quitarnos unos reales. Este es el inevitable peaje que hay que asumir si se quiere conocer el paraiso, la entrada y salida de la Guaira será lo único desagradable en este viaje debido a esta jauría humana desesperada que con suma facilidad parecieran batirse en duelo de navajas por un par de dólares. Isla Grande de Colón de "grande" no tiene nada en cuanto a di...

En Primer lugar un saludo para los que decidieron continuar con esta lectura, espero que la venta "negativa" del anterior post haya servido para que solo unos pocos me acompañen en esta segunda parte. . ¿Donde había dejado la exposición?, si, ya recuerdo, en una pregunta: ¿ Será que no merece una visita Isla Grande? ... . Ahora la respuesta: Isla Grande no merece una visita... ¡¡¡¡ merece varias !!!! Playa privada del Bananas Resort en la costa Norte de Isla Grande. Los arrecifes de coral llegan hasta la costa. . En nuestro caso ya llevamos dos estancias durante sendos fines de semana del pasado mes de mayo y hasta hoy me resistí a escribir por una razón egoista: No quiero contribuir a que Isla Grande pierda su carácter de destino "secreto" para los panameños y "alternativo" para los extranjeros que la descubrimos. . En verdad, sería una pena que Isla Grande perdiera su esencia y se convierta en un hervidero de gente más de lo que ya es los domingos cuan...

Ayer jueves 11 de junio celebramos un evento muy especial Mi Amiga Wine & Liquor Store , conocida popularmente como "Bodega Mi Amiga", posiblemente se trate de la tienda de vinos y licores más relevante de Panamá. Este 2009 es un año importante para la tienda, con la incorporación de Bernardo Rivas como gerente general se aprovecha su talento como experto conocedor y apasionado enófilo para desarrollar actividades centradas en la difusión de la cultura del vino. . Ayer en la propia cava climatizada de la tienda se inauguró un espacio para conversar y degustar sobre el vino y el equipo de SDS Internacional tuvimos el honor de ser los primeros invitados para la cata / tertulia inaugural. . Hicimos la convocatoria a través de las redes sociales en internet, nuestra expectativa era muy grande ya que hasta el último instante desconociamos si las intenciones del mundo virtual se trasladarían al entorno real. Con alegría pudimos constatar que la convocatoria fue todo un éxito y...

SDS Internacional participa por primera vez en el evento enograstronómico más importante del calendario panameño, el EXOVINO 2009 . Del 25 al 28 de junio se celebrará la doceava edición de este certamen en el que vino y gastronomía se dan cita en las instalaciones del Centro de Convenciones Atlapa de la Ciudad de Panamá. . SDS Internacional va a tener una presencia destacada ya que hemos hecho un importante esfuerzo en recursos económicos y humanos para poder presentar de forma amplia y variada nuestra filosofía en la selección de vinos. Tendremos habilitados hasta 6 stands preparados para que los aficionados panameños y centroamericanos puedan degustar la importante variedad de nuestros vinos y además ofreceremos distintas ponencias dentro del programa de actos del evento. . Los stands de SDS Internacional estarán situados frente a la entrada principal por lo que será muy sencilla la localización para todos los que quieran degustar nuestros vinos y conocer al equipo de profesionales ...

Comunicado de Globovisión a la Opinión Pública GLOBOVISIÓN ha tenido conocimiento que varias fundaciones, asociaciones y ciudadanos particulares se han organizado espontánea y voluntariamente para recaudar fondos, luego que el pasado 5 de junio de 2009 el SENIAT notificara a GLOBOVISION el acto administrativo donde se determina que el canal deberá cancelar un suma millonaria por concepto de impuestos presuntamente dejados de pagar. GLOBOVISIÓN agradece infinitamente estos gestos desinteresados de miles de personas, los cuales evidencian el ilimitado espíritu solidario y luchador del Pueblo Venezolano, que nunca abandona a su hermano en problemas y se crece ante las dificultades. Conductas como éstas y la confianza que día a día ponen en nosotros al sintonizar GLOBOVISION, nos motivan a seguir trabajando y a nunca abandonar la lucha por informar a los venezolanos y contribuir para que sigamos viviendo en DEMOCRACIA. En estos momentos difíciles que está viviendo la familia GLOBOVISION, s...

SIEMPRE AMIGOS ES UNA FUNDACION QUE SE UNE CON VENEZUELA GASTRONOMICA Y JUNTAS COCINARAN ESPERANZAS Y TOCARAN EL CORAZON DE TODOS POR LA VENEZUELA QUE SI QUEREMOS. . Para asistir llamar por los teléfonos (0212) 257-9134 y (0212) 985-0540 (0416) 7278790 y siempreamigosvenezuela@gmail.com para toda la información que deseen, hacer sus reservaciones, y para comprar sus entradas MENÚ PARA LA CENA DE LOS GRANDES CHEFS (03 DE JUNIO DEL 2009) . Abrebocas Chefs: Enrique Limardo, Tatiana Mora y Alonso Nuñez El Antipasto A La Venezolana . Entrada Fría Chefs: Pocho Garcés, Eduardo Moreno y Federico Tischler Tabule De Mañoco Con Mariscos . Sopa Chefs: Carlos García, Laurent Cantineaux y David Possner Cruzao a seis manos . Pescado Chefs: Sumito Estévez, Francisco Abenante y Reisson Frioni Pargo Con Salsa De Coco Y Curry A La Manera De Güiria . Carne Chefs: Víctor Moreno, Héctor Romero y Paul Launois Palo A Pique De Cerdo Con Arroz Jazmín Y Plátano Caramelizado . Pre-Poste Chefs: María Elisa Röme...

Carles Puyol és el nostre gran capità, un símbol del compromís dels jugadors més importants del F.C. Barcelona amb el seu club, la institució i tot el que representa pels barcelonistes de tot el mon i especialment pels catalans. La imatge és un regal d'un amic, un altre Carles, el Carles García , gran cuiner caraqueny d'arrels barcelonines que insisteix en la imatge com el punt culminant del que ha estat la millor temporada de la historia del nostre estimat club. . El gran capità acaba de marcar un gol molt important al Santiago Bernabeu del R.Madrid i en l' eufòria de la seva celebració pren la senyera i li dona un petó, un moment únic on el "noi de la Pobla" transmet tot l' orgull que sent per ser del Barça i ser Català. Per nosaltres, espectadors blaugranes de la gran gesta, vivim el moment amb una felicitat tan enorme que ens cau la Baba des d'aquell día fins la nit de festa al Camp Nou per la celebració del triplet: Lliga, Copa i Champions . . Org...