La cena de Sant Jordi según Pere Masoliver y Oriol Serra

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El pasado 23 de abril celebramos en el restaurante Can Masoliver de Panamá el día de Sant Jordi, patrón de Catalunya y, más importante, día de los enamorados para los catalanes y de la Rosa y el Libro cada vez para más personas de todo el mundo.
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Preparamos dos eventos para tan importante fecha, una charla y degustación para descrifrar las claves de la variedad catalana más internacional, la Garnacha. Los asistentes pudieron conocer a la gran familia de las garnachas: blanca, gris, roja, tintorera, peluda y la tinta o del país, además de probar 4 ejemplos bien distinguidos. En el blog de SDS internacional, Oriol Serra amplio la experiencia vivida.
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Posteriormente se celebró el evento principal en el que el chef barcelonés Pere Masoliver preparó un menú de degustación para celebrar a lo grande el Sant Jordi en el que nos unimos para armonizar con vinos representativos de las distintas denominaciones de origen de Catalunya: DO Cava, DO Terra Alta y DO Montsant. Pedro Masoliver reflejó también en su blog personal, El Rincón del Sabor, la experiencia vivida desde el prisma del chef.
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