Empieza la Semana Gastronómica de los Arroces y Paellas en Can Masoliver

Con el regreso de las vacaciones de Semana Santa el Restaurante Can Masoliver de Ciudad de Panamá celebra uno de los eventos gastronómicos más importante de su calendario anual: La Semana Gastronómica de Arroces y Paellas. La fiesta del arroz reune desde hace años a todos los clientes y amigos del chef Pedro Masoliver para deleitarse con un menu con opciones de paellas y arroces melosos para todos los gustos.
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Desde hoy, lunes 13 de abril, hasta el próximo sábado 18 de abril, se ofrecerá este menú especial para almuerzos y cenas. SDS Internacional y Viu Manent patrocinan el evento y ofrecen como promoción especial para el maridaje con cada receta tres opciones: Viu Manent Reserva Chardonnay del Valle de Casablanca y Viu Manent Reserva Malbec del Valle de Colchagua.

Para los amantes de la armonía con vinos espumosos ofrecemos el Cava Brut Reserva de la pequeña bodega familiar Canals Nadal de la DO Cava.

El Chef barcelonés Pere Masoliver ha preparado un completo viaje por el mundo de los arroces y paellas con 24 recetas especialmente concebidas para el descubrimiento de las infinitas posibilidades del arroz, clave de la cultura y la gastronomía catalana y española, desde las tradicionales paellas valencianas a propuestas que sorprenderán a los que buscan opciones de vanguardia.
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PAELLAS:
Paella de vegetales de la huerta (11.75)

Paella de garbanzos con chorizo (15.75)

Paella de pollo a la catalana (14.75)

Paella de la granja( puerco, conejo, pollo) (14.75)

Paella mixta de carne y marisco (15.75)

Paella de mariscos a la catalana (16.75)

Paella valenciana (pollo y conejo) (14.75)

Paella de tres carnes (15.75)

Paella de pescado y vegetales (14.75)

Paella de coliflor con bacalao (14.75)
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ARROZ:
Arroz negro con calamares (14.75)

Arroz de mariscos sin conchas (16.75)

Arroz frito con vegetales (13.75)

Arroz con bruscas (10.75)

Arroz a la marinera (16.75)
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ARROZ MELOSO:
Arroz meloso de 3 hongos (14.75)

Arroz meloso de langostinos y tomate a la albahaca (15.75)

Arroz meloso de calamares en su tinta (15.75)

Arroz meloso de alcachofas con chorizo (14.75)

Arroz meloso de alcachofas con hongos porcini (14.75)

Arroz meloso Endara (maiz y tomate) (14.75)

Arroz meloso de guandu y costilla ahumada (14.75)

Arroz meloso de mariscos a la catalana (16.75)

Arroz meloso de de corvina y vegetales (15.75)
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VINOS:
Viu Manent Reserva Chardonnay (Valle de Casablanca, Chile) (20,00)
Viu Manent Reserva Malbec (Valle de Colchagua, Chile) (20,00)
Cava Canals Nadal Brut Reserva (DO Cava, Catalunya) (21,00)
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Para reservas pueden dirigirse a los teléfonos del Restaurante Can Masoliver: 2692415 y 2698416

Licor de Merda. el "secreto" mejor guardado

"El descanso del Guerrero" es el slogan publicitario del Licor más escatológico del mundo, de regalo con la compra de 3 botellas un práctico orinal El hombre ha utilizado a lo largo de la historia todo tipo de materias primas para la elaboración de licores, normalmente del reino vegetal, pero también en algunas fórmulas bien conocidas los protagonistas son del reino animal, insectos, gusanos, escorpiones, serpientes (recuerdo un licor de serpiente cobra que me regalaron desde Vietnam)... pero lo que nunca imaginé es que la materia prima pudiera ser tomada del propio ser humano y del principal de sus deshechos... la merda. Ayer en una despensa de licores me topé de frente con una botella de Licor de Merda de los años 70 que su propietario portugués guardaba como oro ya que años antes la habia conseguido en una licorería de Portugal. Para ese hombre fue la confirmación de un cuento antiguo que no acababa de creer y se hizo con un ejemplar pagando por ella una fuerte suma. A

Pedir la cuenta en un restaurante, un signo globalizado

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