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Cata 5 tintos emergentes de la DO Penedès

Aprovechamos la oportunidad de la feria del gall de vilafranca del Penedès para disfrutar del tasting "SuperCeller" con vinos de 16 bodegas destacadas de la DO Penedès. 

Las ticketeras cuestan solo 4 euros para obtener 3 degustaciones, un ticket por copa bien servida y para algunos vinos por su elevado precio solicitan 2 tickets.

Es un buen pasaporte para conocer algunos de los proyectos más destacados de la DO barcelonesa. Elegimos 5 vinos de las bodegas más jóvenes y emergentes dejando a los clásicos para otra ocasión, que es lo divertido en estas oportunidades, buscar lo más nuevo. Estos fueron los vinos que más destacaron:


NUMERO 1: PASIÓN TINTA. Parató Passió Negre Reserva 2006 D.O. Penedès ganó el combate de 5 vinos de la cata que hicimos en la Fira de Vilafranca del Penedès. Es un vinazo por lo que cuesta!!!. 

Una bestia de 70% Tempranillo y cabernet sauvignon de viñas viejas y viticultura ecológica. Color espeso, aromas potentes con cien matices para un vuelo en la copa que embelesa y nos conquista. 

En boca carnoso y profundo, intenso, de largo recorrido y enorme personalidad. Directo a carnes a la brasa, guisos sabrosos, caza contundente.

La Cuenta: 15€
El Conteo: 8/10

NUMERO 2: INDÍGENA R-EVOLUTION del Celler Parés Baltà. Otro de los emergentes de la D.O. Penedès que convierte en oro toda viña que toca... 

Aún con su enorme Absis en la memoria, el tinto mejor puntuado en 2015 por este blog, disfrutamos de la alternativa juventud de esta Garnacha con semi crianza de 5 meses para vivir fruta y mas fruta silvestre con un fondo tostado que le aporta elegancia a tanta expresividad frutal.

Cada día no podemos tomar un Absis pero si podemos convertir en uno de los vinos de mesa este Indigena de tan buena armadura y cuidados con mimo. Son unos cracks!!!

La Cuenta: 10€
El Conteo: 7.5/10

NÚMERO 3: EL "CABRONCETE" DEL PENEDÈS de Vins i Caves Martí Serdà. Un espectáculo de etiqueta como su hermano blanco El Xitxarel.lo de Xarel.lo y el "Cabronet" evidentemente Cabernet Sauvignon. 

Un juego de Confusiones para etiquetas brutalmente cachondas que nos muestran los mas variados insultos y expresiones coloquiales en idioma catalán con diversos juegos gráficos como el "Trepa" o el "Pi-rat!"

El vino es tan juerguista como su presentación: carnoso, frutal, generoso y optimista para un buen:

"Sant Hilari, Sant Hilari... Cabronet qui no se l'acabi"

La Cuenta: 12€
El Conteo: 7/10

NÚMERO 4: PENEDÈS IRREVERENTE, DÈFORA 1+1=3 Desde hace 10 años la bodega de la D.O. Penedès U Més U Fan Tres sorprende por sus creaciones como este Dèfora 2010 de Garnacha y Cariñena.

Con 13 meses de barrica francesa nos ofrece un perfil delicado pero voluminoso con especiales notas ahumadas que invitan a compartir con quesos grasos.

La Cuenta: 18€
El Conteo: 7/10







NÚMERO 5: ECOLÓGICOS DE PURA CEPA, ALBET I NOYA LIGNUM Coupage de 5 varietales locales y francesas con 12 meses de universidad en roble allier nacido de viñas viejas de cuidados ecológicos, son de los pioneros en estas lides tanto en la D.O. Penedès como en España. 

Vino de cuerpo medio y frutas maduras capaz de saber estar en tertulia y en la mesa. Fácil de beber y en esta cata fácil de pasar discretamente por el poderío de las demás selecciones, pero estamos seguros que es solo una errónea percepción porque es de las bodegas más sólidas de Catalunya y un proyecto admirable.

La Cuenta: 8€
El Conteo: 6.5/10 

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