El Vino de la mano de Dios

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Ayer tuve la primera oportunidad de ofrecer una degustación de nuestros vinos para los aficionados panameños y socios del VinoClub Panamá. Al finalizar la cata compartí mesa con Bill González, organizador y motor de las actividades que organiza el club, y los chefs Willy Diggelmann y Rafael Ciniglio, dos de los fundadores de esta importante organización sin ánimo de lucro.

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En un momento de la velada apareció un vino fuera de cata, el vino 10, argentino, elaborado por la "mano de Dios", Diego Armando Maradona. El vino de Cabernet Sauvignon y Syrah regateó a dos defensas por banda, pisó el terruño para dar un giro de 360º sobre si mismo y con el tacón descorchó el balón hacia el centro del wine bar, el catador con la cabeza devuelve el esférico al vino 10, este amaga por la izquierda para salir aireado por el lado contrario, mueve la copa delante del central para enseñarñe un matiz rojo profundo e intenso, lo deja sentado, avanza hasta el círculo del área de degustación, sortea el cerrojo con notas especiadas y vainilla para quedarse frente al portero y con un disparo sutil, pero profundo en sabores a grosella y ciruelas pasas conquista la meta, un gol inolvidable para el 10 de Argentina, saboreado por la afición con un largo y persistente aplauso final de las gradas.

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Che, Pibe, que bueno que viniste !!!!!!!

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para mas informacion: http://www.raicesdeagrelo.com.ar/