Hoy tuve un dia demasiado complicado, muchos compromisos de última hora con mis clientes antes de tomar unos días en familia. Bien avanzado el mediodia todavia no había comido nada y recalé en un centro comercial cercano al aeropuerto de la Carlota. Estaba citado con un amigo en una tasca española para comer unos callos a la madrileña pero se habían terminado, de modo que salimos en búsqueda de otras tasquitas donde saciar el vicio común por este manjar. En una de las tasquitas escondidas en la jungla de cemento, no diré nombres, leia en la carta "propuesta del cazador"... pregunté y el mesonero sigiloso y escueto dijo un nombre: "Lapa" Mi amigo venezolano me miró con los ojos abiertos, lleno de ilusión me dijo: "es ilegal, pero es buenisima", recordé la inolvidable experiencia con la sopa de "aquel animal que vive con su casa a cuestas" en la peninsula de Paraguaná, también ilegal en su captura y comercialización... no hay nada más atractivo par...
Para los interesados podeis ver en el Blog de Serra & Silva algunas fotos de ejemplo del nuevo libro de Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià, Un dia en El Bulli.
Hola Oriol saludos, estoy interesado en adquirir el libro de un día en el bulli, soy súper fanático del trabajo que vienen haciendo, tengo videos, fotos, recetas de ferran Adria.
ResponderEliminarYo trabajo con el Chef Takeshi Nagahama, me gustaría saber el costo del libro y el envío hasta una de las oficinas de MRW acá en Mérida
Te dejo mi correo neljoca2005@hotmail.com neljoca2005@gmail.com
Ojala y pueda recibir de regalo el menú autografiado por Ferran. Saludos.
mi blog http://artecocina.blogspot.com
Buenas, me gustaríal saber el costo del libro y como hacer para obtenerlo, mi correo es efrancofinol@yahoo.com
ResponderEliminarGracias